Tuna Carbonara uchun bu oddiy va mazali ta'rif 20 daqiqada ovqatlanishga tayyor, tugatishni boshlang. Kastryulxonada, muzlatgichda va muzlatgichda sizning qo'lingizda mavjud bo'lgan tarkibiy qismlardan foydalaniladi, shuning uchun do'konga vaqtincha bormaganingizda yoki ob-havoga yoki kasallikka chalingan bo'lsangiz, bu juda yaxshi tanlovdir.
Ushbu ta'rifda konserva qilingan orkinos uchun qolgan pishirilgan orkinosni yoki bug'doyni ikamenni almashtirishingiz mumkin. Yoki konservalangan ikra yoki konservalangan tovuqdan foydalaning. Bu kabi retseptning hamma nuqtasi uyingizda bor narsalarni ishlatishdir. Agar qo'ng'iroq biber bo'lmasa, dilimlenmiş qo'ziqorinni yoki dilimlenmiş qovoqni, maydalangan savzi yoki sariq yozgi qovoqni ishlating. Agar sizda makaron bo'lmasa, linguina yoki fettuccine yaxshi ishlaydi. Ushbu retsepti uchun sizga kerak bo'lgan yagona narsalar makaron, pastırma, tuxum, krem, orkinos, Parmesan yoki Romano pishloq kabi.
Bu oson retseptni yashil salat, biroz kechki ovqatni yoki qizarib pishgan sarimsoq noni va bir stakan oq sharob bilan xizmat qiling. Haftaning har qanday kechasida tez va oqilona.
Sizga nima kerak
- 1 8-unsiya to'plami spagetti makaron
- 4 tilim pastırma
- 4 tuxum (tayoq)
- 3 osh qoshiq og'ir krem
- 2 osh qoshiq sariyog '(erigan)
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 qizil qalampir (chiziqlar bilan kesilgan)
- Sarimsoqli 3 ta chinnigullar
- 1 piyoz (tug'ralgan)
- 1 6 dan ortiq oq rangli orkinos (drenajlangan)
- 1 stakan Parmesan pishloq (grated)
- 1/4 stakan maydanoz (tug'ralgan)
Buni qanday qilish kerak
- Katta miqdorda sho'r suvni qaynatib oling. Makaronni faqat al dente yoki "tish" ga qadar paketli yo'nalish bo'yicha tayyorlang. Makaron al dente bo'lsa, makaron pishadigan suvning taxminan 1/2 piyolasini olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Ayni paytda, katta cho'milish idishida o'rta olovda pishiriladigan cho'chqa go'shti tayyorlang; qog'oz sochiqni to'kib tashlang, cho'kadi va chetga qo'ying. Tandirdan faqat 1 osh qoshiq yog 'olib tashlang.
- Katta kofe ichida tuxumni urting va krem qo'shing; yana urishdi.
- Kastryulda siz cho'chqa yog'ini pishirib, yog' va moy qo'shasiz va o'rta issiganda birga eriydingiz. Tenderga qadar qalampir, sarimsoq va piyozni yutib oling.
- Makaronni to'kib tashlang va darhol qalampir bilan panaga qo'shing.
- Tuna balchig'ini qo'shing va qizib ketguncha pishiring, aralashtiring.
- Tuxum aralashmasini qo'shib qo'ying. Pishir va aralashtiramiz, sousni makaron bilan yaxshilab tortib olishiga imkon berish uchun makaronni tortib olib tashlang.
- Pishloqda, qo'ziqorin va maydanozni aralashtirib, darhol xizmat qiling.
Kaloriyalar: 600
Yog ': 28 gramm
Karbamidlar: 48 gramm
Natriy: 900 mg
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 621 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 278 mg |
| Natriy | 646 mg |
| Uglevodlar | 52 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 36 g |