Bu gingerbread latte xuddi qahvaxonadan maxsus taom kabi lazzatlanadi va osongina o'z uyingizdagi qulaylik bilan amalga oshirilishi mumkin. Bir espresso mashinasida ishlab chiqarilgan haqiqiy espressodan yoki tezkor espresso kukuni bilan yaratilgan ko'proq amaliy versiyadan foydalaning.
Yo'nalishdagi eng yoqimli "superfoods" xususiyatiga ega: qora po'stlog'i. Ba'zilar uchun bu ta'mi birlashtirilgan, lekin men uni birinchi marta sinab ko'rganim bilan uni hayratda qoldirdim. Qora po'stlog'ining ta'mi odatdagilarga o'xshaydi; ammo temir, kaltsiy, kaliy, magniy, marganets, selen va B6 kabi vitaminlar va minerallarga to'la. Siz, dekaf espressosidan foydalansangiz ham, bu latte bilan mustahkamlanishingizga ishonchingiz komil!
Eslatma: Siz tanlagan har qanday tatlandırıcıdan foydalaning (yoki tatlandırıcıya bepul!), Lekin men hindiston yong'og'i shakarining qoramol karamelini yaxshi ko'raman.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 chashka mayizsiz sutli sut (yoki sizning fave nondairy suti)
- 1/2 choy qoshiq zanjabil (yangi, grated)
- 1/2 choy qoshiq doljin
- 1/8 choy qoshig'i chinnigullar
- 1 osh qoshiq qora pushti
- 1 dan 2 osh qoshiq shakarli shakar (men hindiston yong'og'i palma shakar yoki turbinado tavsiya qilaman: yoki agave kabi sevimli shirinligi bilan mos)
- 2 choy qoshiqda tezkor espresso kukuni (agar sizda espresso ishlab chiqaruvchi bo'lsa, tezkor chang + suv o'rniga latte uchun 1 dan 2 gacha espresso tortishidan foydalansangiz)
- 4 osh qoshiq juda issiq suv
- 1/4 chashka kostryulkalar uchun krem
- Dashli mushuk
- Dash daraxti
Buni qanday qilish kerak
Kichkina bir yirtqichlardan, shirnliknisiz badam suti, zanjabil, doljin, chinnigullar va hindistonning kokos shakarini birga aylantiring. O'rtacha issiqda isitilgunga qadar qizdirilganda doimo aralashtiramiz, ammo uni qaynab ketishiga yo'l qo'ymang.
Agar siz tezkor espresso kukunidan foydalansangiz : katta kupada yoki 2 kichkina qoziqda, espresso kukunini suv bilan aralashtiring (kichik kupa uchun faqat 1 osh qoshiq espresso kukuni + 2 osh qoshiq kupa qo'shing) va yaxshilab aralashtiring.
Agar espresso mashinasidan foydalansangiz: espressoni ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga muvofiq bajaring. Men ushbu retsepti uchun 2 ta suratni (ikkilamchi espresso) ishlatishni tavsiya qilaman, lekin bunga mos ravishda sizning xohishingizga moslashtira olasiz.
Eshikni 1 ta katta yoki 2 kichik kupa ichiga to'kib tashlang.
Eshitgichni ushlab turuvchi kupa ustida süzgeci joylashtiring va keyin diqqat bilan espresso ustida issiq bodom suti aralashmasini to'kib tashlang. Issiq bodom suti aralashmasini espressoga aralashtirish uchun yaxshilab aralashtiring.
Go'shtni sutsiz krevetka bilan to'ldiring, masalan, hindiston yong'og'i va mushuk va doljin bilan tejamkorlik bilan seping. Sovutgichdagi havo o'tkazmaydigan konteynerda qolgan har qanday qoldiqlarni issiq tuting va saqlang. Qoldiqlarni sovuqdan bahramand qilmang yoki istalgan haroratga yetguncha oddiygina o'rta olovda isitiladi.