Hech narsa shuni ko'rsatadiki, bu iliq sabzun o'choqdan issiq bo'lib chiqadi va bu sutsiz, tuxumsiz lazzatlar hech qanday "sog'lom" bo'lmasa-da, ular kamida xolesterin va to'yingan yog'lar an'anaviy yog 'va tuxum navlariga qaraganda ancha yuqori.
Men bu sutsiz Vanilla Icingdan muzlatgichdan mening issiq darçinli rulolarimdan foydalanishni afzal ko'raman, lekin sizni xohlagan sutsiz muz bilan muzlash mumkin!
Sizga nima kerak
- 2 ta paket faol quruq xamirturush
- 1/4 stakan ortiqcha 1 osh qoshiq iliq suv
- 1/2 chashka (1 tayoq) sutsiz soy margarin, yumshatilgan
- 1/2 chashka organik oq taneli shakar
- 1 1/2 choy qoshiq tuz
- 1 1/4 chashka issiq
- bodom suti , soya suti yoki guruch suti
- 1/4 stakan Egg Replacer kukuni 1/4 chashka iliq suv bilan aralashtiriladi
- 5 - 1/3 chashka barcha maqsadli un
- 3/4 stakan qora jigarrang shakar, qadoqlangan
- 2 osh qoshiq doljin
- 3 osh qoshiq so'ya margarin eritildi
- Majburiy emas: mayiz, yong'oq, shokolad chipi yoki boshqa quritilgan mevalar
- Sutsiz muz
Buni qanday qilish kerak
- Kichkina piyola ichida xamirturushlarni iliq suv bilan yaxshilab aralashtiramiz va taxminan 5 daqiqa davomida ko'piklangangacha o'tiraylik. Shu bilan birga, elektr qo'lda mikser yordamida o'rta kosada sutsiz soya murcheri va shakar pufakchaga qadar, taxminan 3 daqiqaga kremlang. Tuz qo'shib, qo'shilib ketgunga qadar urish. Issiq bodom sutini (yoki boshqa sutsiz sut alternativini) va Egg Replacer aralashmasini qo'shing va qo'shilib ketgunga qadar urib oling. Qo'l karıştırıcıyı past tezlikli sozlamalarga aylantirib, xamirturush aralashmasini qo'shing. Aralash aralashtirilgandan so'ng, xamir yumshoq bo'lgunga qadar yopishqoq bo'lmaguncha unni, bir vaqtning o'zida 1 stakan qo'shing.
- Xamirni engil unli yuzaga aylantiring va elastiklikka qadar qotib turing. Xamirni engil yog'langan idishga joylashtiring. Qovoqni idish-tovoq yoki plastmassa idish bilan yumshoq qilib qo'ying va xamirni 1 ½ soat davomida iliq joyda ko'taring. (BAKERS IKNA bilan): Xamirni isbotlashga yordam berish uchun kosani kichik issiqlikka bardoshli idish ustiga qo'yishni yaxshi ko'raman.Uchkaning o'zi issiq bo'lmasligi kerak, shuning uchun suvni qaynatib turgunga qadar suvni isitmoqni yaxshi ko'raman, 1-2 stakan quying chuqur, ammo tor idishdagi suvning suvi va mening xamir idishni ustiga qo'ying.)
- Ayni paytda, kichik bir piyola, quyuq jigarrang shakar va doljin bilan birga aralashtiramiz. Yog '(sutsiz soya moylari bilan) yoki yog'i 9 "x13" go'shtli idish. Bir chetga qo'ying.
- Pechni 375 F ga oldindan qizdiring. Xamirni quruq yuzaga aylantiring va xamirni 12 dyuymli kvadratga aylantiring. Eritilgan so'ya margarinli cho'tkasi va so'ngra shakar-shakar aralashmasiga seping, so'ngra mayiz, yong'oq yoki boshqa istalgan tovushlarni qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan, qo'llaringizni foydalanib, xamirni logga aylantiring. Shimgichni yopish uchun qirralarni birlashtiring. O'tkir pichoqni ishlatib, logni 8-12 ta teng bo'lakka bo'laklang. Tayyorli idishdagi bo'laklarni joylashtiring va rulonni ikki barobarga qadar, taxminan 1 soatgacha dam oling.
- Taxminan 18-22 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda rulolarni yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. (Tuynuklardan birining markaziga o'rnatilgan tish pichoqlari chiqib ketish uchun tayyor bo'lganda tozalanishi kerak). Sutli muz bilan muzlashdan oldin rulonlarni simni sovutish uchun tayanchga solib qo'ying. Issiq xizmat qiling.