Uchrashishdagi Sabbath Non - 3 Tuxum Challah Bread

Shabbat noni, shuningdek, Challah deb nomlanuvchi, yigirma yil davomida sahro bo'ylab yurib, Isroil xalqini saqlab qolgan har Shabbat kunigacha osmondan tushgan mannani eslatish uchun qilingan an'anaviy yahudiy nonidir .

Shabbat noni - 3 tuxum bilan tayyorlangan mazali oq non. Bu diniy bayramlarga mos ravishda yoki kechki ovqat yoki rizq-non sifatida ishlatilishi mumkin.

Sizga nima kerak

• 1 osh qoshiq faol quruq xamirturush
• 1 1/3 chashka suv (iliq)
• 1 osh qoshiq shakar
• 2 choy qoshiq tuz
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i (yoki qisqartirish)
• 3 ta o'rta tuxum (engil kaltaklangan)
• 5 stakan non uni
• 1 tuxum sarig'i (engil kaltaklangan)
• Garnit: xashak urug'i

Buni qanday qilish kerak

1. Katta idish ichida xamirturush, suv, shakar va tuz bilan aralashtiriladi. O'simlik moyi va tuxumni aralashtiring. Qo'l bilan yoğrulabilen qalin xamir qilish uchun etarli non un aralashmasi. Xamirni kartaga soling va 8 daqiqa yoğruralım. Xamirni moylangan idishga soling va xamirni idishga soling, shunda tepa ham ozgina yog'langan. Sof oshxona sochiq bilan yoping va 1 soat davomida iliq, qorishma bo'sh joyga chiqing.

1. Pastga qarating. Xamirni engil pishiq kartaga soling va 5 daqiqagacha kabarcıklar yoğurun. Xamirni 6 teng bo'lakka bo'ling. 3 qismini chetga qo'ying. Qolgan 3 ta xamirni qo'llaring orasiga qo'yib, 3 qatorli, taxminan 11-12 santimetr uzunlikda olib tashlang. Chiziqli chiziqlar yonma-yon yonib turadi va yuqori uchlarini bir-biriga qisqartiradi. Tarmoqli chiziqlar va chimchiluvchi pastki uchlari birgalikda. Oshqozon pishiriladigan pishirilgan plastmassa po'stini qo'ying va qolgan 3 ta xamir uchun qadamlarni takrorlang. Oshxona sochiqlari bilan qoplangan nonlarni 30 daqiqagacha issiq yoki qorong'i joyda qoldiring yoki ommaviy ravishda ikki barobarga chiqing.
2. Tuxum sarig'i ustida non va cho'tkasi chiqarib tashlang. Haşhaş urug'i bilan sep. 40 daqiqada 400 darajagacha pishiring yoki non tapanganda non pishiriladi. Nonga salqin suv soling. Issiq xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	99
Hammasi yog '	4 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	2 g
Xolesterin	111 mg
Natriy	650 mg
Uglevodlar	11 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	5 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)