Klassik, bu pomidor bis blanc sous retsepti an'anaviy, boy sariyog 'sous jonli tatib ko'ring, yangi pomidor aks etgan bir twist. Qovurilgan va mazali taom uchun panjara qilingan dengiz maxsulotlariga e'tibor berish uchun foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1 ta pomidor (1 olxo'ri pomidorning mohiyati, mayda tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq sirka (oq sharob)
- 3 osh qoshiq oq sharob (quruq)
- 2 shingil (mayda tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq krem fraiche
- 1 osh qoshiq sariyog '(sovuq, 16 kubga bo'lingan)
Buni qanday qilish kerak
Pomidor oq yog 'sosini qanday tayyorlash mumkin:
O'rta kattalikdagi o'rta idishda, qaynatilgan pomidor, sirka, sharob va qaymoqlarni qaynatib oling. Aralashmani 3-5 daqiqaga qaynatib turing, toki u ozaytirguncha va qalinlashadi. Crème fraiche'ini sirga qo'shing va qo'shimcha 2 daqiqa qaynatib oling.
Yog ', bir vaqtning o'zida bir kubni qo'shib, har bir moyni keyingi qo'shib qo'yishdan oldin to'liq eritishga imkon bering.
Yog 'oxirgi marta erigan bo'lsa, idishni issiqdan chiqarib tashlang va so'ralsa chig'anoqlarni torting. Pishgan blyashka sousini tuz va murch bilan to'ldiring va darhol xizmat qilasiz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 435 |
| Hammasi yog ' | 47 g |
| To'yingan yog ' | 29 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 124 mg |
| Natriy | 11 mg |
| Uglevodlar | 3 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |