Stovetop Beef Chili uchun bu oddiy retsept ko'plab lazzatlarga ega, chunki piyoz va to'ng'iz go'shti sho'rpanchak uchun birgalikda pishiriladi. Dana go'shti piyoz tatlaridan bir qismini emiradi va piyozdan chiqqan namlik molni nam va yumshoq saqlashga yordam beradi.
Bu o'simta bo'lganimda, onam juda ko'p narsalarni qilgan retseptlardan biri. Olti kishini to'ydirish uchun bir kilogramm er go'shtini uzatadi, u juda mazali va to'ldiradi va ham oziqlantiradi. Sovuq qish kunida issiq va baharatlı chili piyoziga o'tirishdan ko'ra yaxshiroq narsa yo'q.
Siz bu retseptni xohlaganingizcha engillashtiradigan yoki achchiq kabi qilishingiz mumkin. Agar siz baharatlı ovqatni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, pomidorlar bilan birgalikda qovurilgan yashil chillerlarni yoki ba'zi bir qovurilgan jalapeñoslarni qo'shing. Ba'zi mayonez qalampirini yoki maydalangan qizil murch qo'shing. Yoki achchiq narsalarning muxlisi bo'lmasangiz, bu ta'rifni yozib oling. Bu "MINNESOTA issiq" chili. Agar siz istasangiz, er tovuqni yoki turkiyani yoki hatto er cho'chqa go'shtini sousini ishlatishingiz mumkin. Yoki qizil buyrak fasulyatori o'rniga qora qora fasol foydalaning.
Bu retsepti kattalar uchun yaxshi sovuq pivo va bolalar uchun sut bilan xizmat qilish kerak. Aniq yashil salat yoki sovuq meva salatası va ba'zi bir issiq jo'xori yoki uy qurilishi pishloq kraker qo'shing.
Sizga nima kerak
- 1 funt
- Qiyma mol go'shti
- 1 piyoz, tug'ralgan
- 3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 2 osh qoshiq un
- 2 (14 grams) jarlik pomidorni sotmagan, unchalik chuqur
- 1 stakan suv
- 1 (8 ons) pomidor sosini tayyorlashingiz mumkin
- 1 ta (8 gram) taco sosu mumkin
- 1 - 2 osh qoshiq chili kukuni
- 1 choy qoshiq zaminning zirhi
- 1/2 choy qoshiq quritilgan keksa yog'och barglari
- 2 yoki 3 (15 unts) jarish qizil buyrak loviya, chayqatiladi va suvsizlanadi
Buni qanday qilish kerak
1. Achchiq zahirada, mol go'shtini kichik bo'laklarga singdirish uchun tez-tez aralashtirib, pushti va sabzavotlarni artib bo'lmaguncha piyoz va sarimsoq bilan pichanni sote qiling.
2. Unni qoramol aralashmasi ustiga seping; pishiring va 2-3 daqiqa aralashtiring. To'ldirilgan pomidorlarni, suv yoki mol go'shtini, pomidor sousini, taco sousini, chili kukunini, tuproq zirini, quritilgan qumtosh barglarini va qizil buyrak loviyalarini qo'shing va qaynatib oling.
3. Issiqni pastga torting, qoplab oling va 15-20 daqiqa davomida qaynatib oling, aroqlarni aralashtirib bo'lmaguncha tez-tez aralashtirib, chili bir oz qalinlashadi. Parmesan pishloqini yoki Monterey Jek pishloqini, dilimlenmiş zaytunni va salsa bilan qaymoq bilan darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1063 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 68 mg |
| Natriy | 567 mg |
| Uglevodlar | 163 g |
| Diyet tolasi | 46 g |
| Protein | 73 g |