Sriracha Bacon Burger

Agar sriracha ni yaxshi ko'rsangiz, bu gamburgani yaxshi ko'rasiz. Achchiq sos nafaqat pattilarga qo'shilgan, balki burger lazzatli, qaymoqli, sriracha sous bilan tepada. Yana nimani so'rashingiz mumkin? Ushbu burgerlar har qanday oshqozon, hafta ichi ovqat yoki o'yin kuni uchun juda yaxshi.

Sizga nima kerak

• 2 dona qora mol go'shti
• 2 osh qoshiq sriracha sous
• 1 choy qoshiq tuzi
• 1/2 choy qoshiq qora qalampir
• 6 gamburger bug'doy
• 6 dan 12 tilim pastırma (pishirilgan)
• 6 tilim Havarti pishloq
• 6 marul barglari
• 1 dan 2 gacha pomidor (kesilgan)
• Sous uchun:
• 1/4 chashka ketchup
• 1/4 chashka mayonez
• 2 osh qoshiq sriracha sous (1 osh qoshiq agar afzal bo'lsa)
• 1 choy qoshiq oq sirka
• 1 ta sarimsoq (maydalangan)
• 1/4 choy qoshiq qora qalampir
• 1 siqilgan tuz

Buni qanday qilish kerak

1. Ketchup, mayonez, sriracha sous, oq sirka, sarimsoq, qora murch va kichik idishni tuz qiling. Burgerlar pishirilganda darhol foydalaning yoki plastik to'rva bilan yoping va burgerlarga tayyor bo'lgunga qadar sovutgichga joylashtiring. Aralashmalar sovutgichda saqlangan holda tayyorlashdan keyin 3 kungacha yaxshi bo'ladi.
2. Burgerlarning panjara oldida kuk pishirog'i. Qog'ozli sochiq bilan qoplangan plastinkaga o'rnatib oling va burgerlar ovqatlanayotganda suvni to'kib tashlang.

1. O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara. Tush go'shtni sriracha sous bilan yaxshilab aralashtiring. Tuzli mol go'shti aralashmasini 6 ta teng hajmli pattitsaga qo'ying. Tuz va qora qalampir bilan mavsumni yaxshilab yog'li panjara ustiga joylashtiring. Ikkala tomon uchun 6-7 daqiqa burger yoki ichki harorat 165 darajaga yetguniga qadar pishiring. Xavarti so'nggi daqiqada yoki ikkita pishiriladigan vaqt davomida pishloqni pishganicha pattilar va panjara bilan kesib tashlang. Qovurilgan pattilarni grildan olib tashlang va 4-5 daqiqa davomida dam oling.
2. Yig'ish uchun: marul va pomidorni pastki qoshiq ustiga joylashtiring. Burger patti qo'shing. Sriracha sousli bilan yoping, 1-2 dona cho'chqaga aylantiriladi va uni tugatish uchun eng yaxshi tuxum. Yaxshi qaymoqli kartoshka salat, biftek kartoshkasi yoki qo'ziqorin bilan xizmat qiling.