Bu yoqimli qizarib pishgan va qizil sharob steak topper eng biftek ustida ishlaydi, lekin filetalar va qovurg'a ko'z biftek uchun tavsiya etiladi. Shunday qilib, kelgusi safar uyda yaxshi taom tajribasini istasangiz, bu oqlangan biftek topper qiling.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka (120 ml) ochilmagan yog', yumshatilgan
- 1 stakan (240 ml) quruq qizil sharob
- 2
- chig'anoqlar , tozalangan va mayda tug'ralgan
- 1 osh qoshiq (15 ml) dijon xantal
- 1/2 choy qoshiq (2,5 mL) tuzi
- 1/2 choy qoshiq (2,5 mL) qora murch
- 1 dan 2 osh qoshiq (15-30 ml) zaytun moyi
Buni qanday qilish kerak
1. Zaytun moyi bo'yicha 3 dan 5 minutgacha maydalangan so'qmoqlardan foydalaning. Sharob va qolgan ingredientlarni qo'shib, qo'shimcha 7-10 daqiqa davomida pishiring.
2. Birodarlar va sharob (qalin bo'lishi kerak) bir marta, issiqlikdan panani olib tashlang va aralashmaning to'liq sovishini kuting.
3. Kichkina piyola ichidagi yumshoq sariyog 'aralash qorishmasi bilan aralashtiring. Plastmassa qopqog'ini yoping va steak topper firmasi bo'lmaguncha sovutgichga joylashtiring.