Polenta va gulxanlarni aslida bir xil ekanligini bilasizmi? Polenta va maydalangan toshlar, ikkalasi ham toshbo'ronli jo'xori moylaridan tayyorlanadi, ammo ular to'qimalarda biroz farqlanadi, chunki ular ishlab chiqarilgan turli makkajo'xori. Janubiy quruq maysa yog'ochdan tayyorlangan makkajo'xori bilan tayyorlanadi va italyan polenta odatda chalpakdan tayyorlanadi .
Dala jo'xori deb ham ataladigan jo'xori moyi yumshoq kraxmalli tarkibga ega va uning nomini yadro ichidagi chuqurlikdan oladi. Flint Misr Hind murch deb ham nomlanadi va qattiq tashqi qatlamga ega. Odatda ko'p rangli va suv miqdori oz.
Ikki donali to'qimalarda biroz farq qiladi, ammo lazzatlar deyarli bir xil. Asosan, polenta va maydalangan urug'lar o'rta va pastki qismga o'xshash chigitli makkajo'xori hisoblanadi va ular bir-birining o'rnida ishlatilishi mumkin.
Bu oson retsepturada gritslar, toshbo'ron ekinzorlari yoki polentadan foydalaning.
Sovutilgan dilimlenmiş polenta yoki moyni ozgina sariyog 'bilan qovuring va qizil loviya, kremlangan tovuq yoki turkiyani, qisqichbaqalar yoki qizil sos bilan to'ldiring. Pomidor go'shti bilan sinab ko'ring!
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq erigan sariyog ', bo'lingan
- 1/4 choy qoshig'ida qalampir
- 6 stakan qaynoq suv
- 2 stakan polenta, toshbo'ronli jo'xori moyi yoki qo'ng'iz
- 2 choy qoshiq tuz
Buni qanday qilish kerak
1 osh qoshiq sariyog 'bilan qopqog'ini iching.
Qolgan ingredientlarni o'lchay va qolgan yog'dan sekin pishirish uchun ularni qo'shing. Yaxshi aralashtiring.
Qopqoq va pastga 6 dan 9 soat (3 dan 4 soat yuqori) pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib.
Agar so'ralsa, polentani uzatib yoki aralashtirib, yog'li non pishiring. Yaxshilab keyin 1/4 dyuymli bo'laklarni kesing. Yog 'yoki cho'chqa go'shti dorivor bo'lakchalarini qovurilgangacha qovurmang.
Qovurilgan polenta yoki yong'oq krujkalar tovuq a la king, qaymoqli qisqichbaqalar yoki dengiz mahsulotlari idishlari yoki go'shtli go'sht yoki chili uchun mazali asos yaratadi.
8 dan 10 gacha xizmat qiladi.
Maslahatlar va o'zgarishlar
Siz ham shuni qila olasiz
Breakfast Grits: Janubiy yorug'likdagi tong
Achchiq qisqichbaqalar va marmar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 9 mg |
| Natriy | 477 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 2 g |