Ushbu vejetaryen va vegan qovoqli köfte uchun yangi buğulanmış yoki konserveli qovoq püresi foydalaning. Hordiq bayramida vajetaryen shukur qilish antrei yoki boshqa har qanday kuzgi kechada xizmat qilish uchun qiziqarli va odatiy antre yoki yon piyola. Bundan tashqari, bu retseptni turli xil qovoqlardan foydalangan holda, misol uchun, yong'oq chig'anog'i kabi harakat qilishingiz mumkin. Bu retseptni vaganni saqlab qolish uchun pishloq sepib yoki veditsiz soya pishloqli va vegan margarinidan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka qovoq
- 1 tuxum uchun Ener-G tuxum o'rnini bosuvchi
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq mushuk
- 1/8 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 chashka uni
- 3 osh qoshiq margarin
- 1/2 chashka Parmesan pishloq yoki mayin Parmesan (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Katta kofe ichida qovoq, tuxum o'rnini bosuvchi, tuz, yong'oq va pishirish kukunini birga aylantiring. Yumshoq xamirni shakllantirish uchun unni asta-sekin qo'shing.
- Katta miqdorda suv quyib qaynatamiz va tuz qo'shing. Ho'l qoshiq bilan qaynatilgan suvga xamirdan choy qoshiqni ehtiyotkorlik bilan tushiring. Xamirni choy qoshiqlarini suvga tashlab qo'ying.
- Pishiriqlar 10-12 daqiqa davomida qaynatiladi. Suvdan chiqarib tashlang va dazmol yoki qog'oz sochiq bilan to'kib tashlang.
- O'rtacha issiqda katta tandirda margarin eritiladi. Pishiriqlarni 7-10 daqiqada yoki ozgina qahva bo'lguncha soqit qiling. Agar so'ralsa, Parmesan pishloq yoki bir peshtoq pishloqini almashtirish bilan serpin va issiqqa xizmat qiling.