O'tgan yili men Superbowl Partyda quyoshda quritilgan pomidorlangan bodring bilan tanishtirildim. Men bu kichkina ısırıklar yig'ilishga qanchalik tez ketganini, qanotlarning an'anaviy Super Bowl haqini va turli xil dipslarni hayratda qoldirib, hayratda qoldim.
Do'stimning o'rtoqlari bilan o'rtoqlashish uchun aniq retsepti yo'q edi, u o'z oshxonasida chamadonda paydo bo'lgan edi. Tatlardan ilhomlanib, o'zimning o'zgarishimni yaratdim. Yo'nalish oddiy, oson to'planishi va balsamik kamayishi bilan cho'zilib ketgan xizmat ko'rsatish tabelasida juda oqlangan ko'rinadi.
Qo'ziqorin baletkasi bu glutensiz oshpazlik tayyorlanayotganda foydalidir. Ikki dona no'xotsiz bodringni 1 "qalin chiziqlarga aylantirgandan so'ng, har bir tilimning markazini chiqarib olish uchun qovun baleridan foydalaning.Bu ifloslangan qism qismi quyoshda quritilgan quyoshda quritilgan pomidor pestosining kichik bir qismi bilan to'ldirilgan bo'lib, oziq-ovqat protsessori tufayli minutlar.
Trader Joe ning Julienne Cut Kaliforniya Sun-Dry Pomidoridan foydalanardim. Xizmat hajmlari mukammal, quyoshda quritilgan pomidorlar juda yoqimli edi, va men neftda ho'llangan pomidorni sotib olmasdan qancha neft ishlatilganini nazorat qila oldim.
Agar siz Happy Hour uchun kichik bir luqma kerak bo'lsa yoki yozgi yig'ilish uchun engillashtirilgan narxga ega bo'lsangiz, bu iltimos sizni qiziqtiradi.
Tushunchalikning qo'shimcha hissasi uchun, bug'doy mozzarelasining kichik qismini bodringning pastki qismiga qo'ying, shundan keyin pestoning kepagi qo'shiladi.
Barcha bodringni to'ldirgandan keyin pesto qoladi? Kleykovina bo'lmagan makaronni yoki bug'da nonni glyutensiz nonga solib qo'ying.
Sizga nima kerak
- 2 ta bodring, (urug'siz, tozalangan, yuvilgan va qalinligi 1 "qalin)
- 3 oz quyoshda quritilgan pomidor (julien-kesilgan, yog'da emas, men bu to'plamni yaxshi ko'raman
- Trader Joe's)
- 2 chinnigullar sarimsoq
- 1/4 chashka bodomlari (slivered)
- 1/4 stakan Parmesan pishloq
- 1/2 chashka zaytun moyi (bokira qizil)
- Taste uchun: tuz
- Taste uchun: qalampir
- Garnitür: balsamik kamaytirish
Buni qanday qilish kerak
- Yuvagan va bodringni 1 "qalinlikdagi bo'laklarga bo'laklarga tashlang, so'ngra cheking.
- Oziq-ovqatlar bilan ishlov bergandan so'ng, sarimsoq chigirtkalarini maydalangan holga keltiring.
- Quyoshdan quritilgan pomidorlarni, bodomlarni va pishloqni ovqat pishirish idishiga qo'shing. Pul bilan yaxshi kombinatsiyalangangacha.
- Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida pesto hosil bo'lmaguncha juda sekin zaytun moyiga quyiladi.
- Quyoshdan quritilgan pomidorni alohida idishga soling. Tuz va qalampir bilan tatib ko'ring. Bir chetga qo'ying.
- Qovunli baler bilan, har bir bodring dilimining o'rtasini chiqaring. Har bir bo'shliqni markazga to'ldiring. To'liq to'ldirilgan bodringni bir piyola yassi ustiga joylashtiring.
- Xizmat ko'rsatishdan avval eng yaxshi to'ldirilgan bodring ustida balzamni kamaytirish.
Eslatma: Ish sirtini, idish-tovoqlarni, idishlaringizni va asboblaringizni glyutenasiz ishonch hosil qiling. Har doim mahsulot yorlig'ini o'qish - barcha belgilar teng hosil bo'lmaydi. Ishlab chiqaruvchilar mahsulot formulalarini oldindan ogohlantirmasdan o'zgartirishlari mumkin. Shubha tug'ilganda, mahsulot kleykovina yo'qligini tekshirish uchun ishlab chiqaruvchiga murojaat qilmasdan oldin mahsulotni sotib yoki ishlatmang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 125 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 1 mg |
| Natriy | 61 mg |
| Uglevodlar | 5 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |