Bu har qanday hafta ichi ovqatga tayyorgarlik ko'rish uchun tez va oson bantli biftek. Faqatgina kechqurun uni marinadlab, keyingi kechada tez ovqatlanishingiz mumkin. Qovurilgan qizil qalampir idishga chiroyli nashrida
Sizga nima kerak
- 3-4 kilogramm / 1,4-1,8 kg
- 1/4 chashka zaytun moyi
- 1 1/2 qoshiq oq sirka
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 choy qoshiq piyoz kukuni
- 1 choy qoshiq dengiz tuzi
- 1/2 choy qoshig'idagi qo'pol qora murch
- 1/4 chashka
- qovurilgan qizil qalampir , quritilgan va taxminan tug'ralgan
- 1/4 chashka tekis barg petrushka, mayda tug'ralgan
- 3-4 katta faslag'an barglari, mayda tug'ralgan
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 osh qoshiq balsamik sirka
- 2 choy qoshiq asal
- pichincha tuz va qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
Yopiq biftekni qayta yopiladigan plastik qoplarga joylashtiring. Kichik shisha yoki plastik idishda 1/4 chashka zaytun yog'i, oq sirka, sarimsoq, piyoz, chang, tuz va qalampirni birlashtiring. Go'sht ustida qorishmani to'kib tashlang, barcha sirtlarni qoplamang. Qaytib olinadigan sumkalardan ajratib oling, sovutgichga joylashtiring va joylashtiring 4 dan 8 soatgacha.
Yuqori isitish uchun oldindan qizdirilgan panjara. Qovurilgan qizil qalampirni maydanoz, faslagali, 1 osh qoshiq zaytun moyi, balzam sirkasi, asal va bir chimdik tuz va qora qalampir bilan birlashtirib, bant biftek uchun tepaga tayyorlang.
Plastik qoplama bilan yoping va chetga surib qo'ying.
Biftekni tuzdan olib tashlang va gril panjarasiga joylashtiring. Har bir tomon uchun 8-10 daqiqa davomida pishiring yoki xohlagan donalikka yetguncha. Pishganidan so'ng, issiqdan chiqarib oling va bikini o'yma oldin 5-10 minutgacha qoldiring. Qovurilgan qizil qalampir bilan qovurilgan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 736 |
| Hammasi yog ' | 37 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 19 g |
| Xolesterin | 239 mg |
| Natriy | 228 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 86 g |