Pho klassik Vetnam sho'rva, u murakkab sharqona lazzatlarga to'la. Odatdagidek, darchin, chinnigullar, arpabodiyon, yulduz ziravorlari, zanjabil va pishirilgan piyozlarni o'z ichiga olgan aromatik bulyonda qaynatilgan sigirning turli qirralari bilan tayyorlanadi. Olingan lazzatlar shirin, yoqimtoy, baharatlı, go'sht-y va jigarrang yozuvlarni mukammal birlashtiradi.
Nyu-York shahrining Sharqiy qishlog'ida joylashgan S unny va Annie's Deli kompaniyasining shafqatsiz Pho # 1 tagidan ilhomlangan bu sendvich retsepti bu o'ziga xos lazzatlanishlarni mukammal ko'chma sendvichga aylantiradi. Yo'lda pho-ni kim yoqtirmaydi?
Ushbu sendvichni ishlab chiqarayotganda quyidagi ko'rsatmalarga amal qilishingiz mumkin bo'lgan ikki xil usul mavjud: issiq yoki sovuq. Ular ikkalasi ham butunlay aql bovar qilmaydilar, lekin biz "The Spruce" da har kuni issiq deymiz! Va agar siz vegetarian bo'lsangiz, mol go'shti qoldiring va qo'shimcha avokado yoki go'shtli tofu bilan hoisin sousini qo'shing .
Sizga nima kerak
- 1 8 dyuymli frantsuz baget
- 1 osh qoshiq. Sriracha
- 1/4 qizil piyoz (chuqur sochilgan)
- 1/2 bodom pomidor (katta) (1/4 "kalinlikta kesilgan)
- 1/4 chashka loviya gullari
- 1/2 avokado (tilim)
- 1/4 chashka cilantro barglari (yangi)
- 1/4 chashka faslag'an barglari (yangi)
- Qovurilgan mol go'shti
- 3 osh qoshiq. go'shtli sous
Buni qanday qilish kerak
- Bagetangizni yarmini kesib boshlang. Nonni katta qog'ozli pergament qog'ozining markaziga joylashtiring. Sriracha bilan bir tomonni torting va piyozni boshqa tomonga joylashtiring.
- Sriracha tomonga pomidor va avakadon qo'shing va qizil piyoz tomoniga novdalarni qo'shing.
- Agar sendvichning sovuq xizmat qilishini istasangiz, qovurilgan mol go'shti pomidorning ustiga qo'ying va shox sosini barcha shoxli sous bilan birga joylashtiring.
- Agar sendvichning issiq bo'lishini istasangiz, qo'ziqorin sigirni taxminan chopib tashlang va o'rta yuqori issiganda uni panjara paniga tashlamang. Qovurilgan mol go'shti taxminan 5 daqiqa davomida pishirilsin yoki u jigarrang va xirillab turguncha bo'lsin. Choyshab sosiga qo'shing va paltochani olib tashlang.
- Qovurilgan mol go'shti pomidor / avakado tomonga va tepa ustiga silantro va reyil bilan qo'shing.
- Ehtiyotkorlik bilan sendvichni qavatlang va parchment qog'ozidagi sendvichni mahkam siqib, pastdagi tomonlarni ushlab turing. Siqilgan pichoqni ishlatib, sendvichni o'rtaga qo'ying. 375 yilda sendvichni 15 daqiqa davomida pishirib, sovuqni xohlasangiz, uni tezroq iste'mol qiling yoki darhol xizmat qiling.