Ehtimol, siz nima uchun «cho'chqa go'shti» deb o'ylaysiz? Xo'sh, nima uchun bunday emas? Odamlar ming yillar mobaynida ovqatlardan foydalangan. Qanday cho'chqa go'shti, aniq? Lard, cho'chqalardan olingan yog'dir. Bu yumshoq yog ', tallovdan farqli o'laroq, uy ichidagi sovunni tayyorlash uchun ishlatiladigan qattiq yog'dir. Lard har doim Pennsylvania Pensilvaniya uchun muhim pishiruvchi moddalar bo'lib kelgan va ko'p odamlar trans-yog 'bo'lmaganligi sababli, vodorod qilinmagan yangi hosilni ishlatish uchun qaytib keladi. Lard, shuningdek, xamir ovqatlarida va pirog kabuklarında ham ishlatiladi, chunki u yorug'lik, yumshoq qobiq hosil qiladi.
Pechene haqida gap ketganda, cho'chqa ularga mukammal to'qimalarni beradi. Cho'chqa yog'i bilan qurilgan engil, pishiq pechene bilan solishtirish mumkin emas.
Sizga nima kerak
- 2 stakan
- maqsadli un
- 4 choy qoshiq. Pishiriq kukuni
- 1/2 choy qoshiq. tuz
- 3 osh qoshiq. lard
- 3/4 stakan suti, sovuq yoki xona harorati
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 450 daraja F ga oldindan qizdiring. Bir pishirish varag'ini surting.
- O'rta qoshiqda unni, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring. Aralash aralashtirilmagan holga kelgunga qadar cho'chqa bilan kesib oling. Sutni bir vaqtning o'zida qo'shib, un to'liq ho'l bo'lguncha aralashtiring. Bir qo'l bilan 15 soniya davomida idishdagi xamirni xamirga soling . Xamirni engil unli yuzaga aylantiring va xamirni qalinligi 1/2 dyuymga torting. Pechene'larni 2 dyuym yoki 2-1 / 2 dyuymli pechene yoki pechene kesuvchi bilan kesing. Pechenelarni moylangan pishiriladigan idishga joylashtiring.
- Pechenelarni 12-daqiqada 450 darajagacha pishiring yoki ular tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Pechene yog 'va murabbo bilan iliqlansin. Qolgan biskvitlar nonushta uchun tandirda qayta isitilishi mumkin. Tuxum va sosis bilan xizmat qiling.
Bu oddiy pechene retseptini o'zgartirishingiz mumkin bo'lgan bir necha usullar mavjud.
- Birinchidan, bu retsept uchun har qanday sutdan foydalanishingiz mumkin. Bunga yog'siz sut suti, kukunli sut, badam suti, soya suti va guruch suti kiradi.
- Siz xohlamasangiz, somonni ishlatishingiz shart emas. Siz cho'chqa yog'ini qisqartirishingiz mumkin.
- Dengiz tuzi kabi turli tuzlardan foydalanish mumkin.
- Agar siz bug'doy pechene tayyorlashni istasangiz, 1/2 chashka bug'doy uni 1/2 chashka o'rnating. Siz javdari yoki g'unajin un bilan shug'ullanishingiz mumkin.
Ushbu pechene, bolalar ham ularni aralashtirish uchun javobgar bo'lishlari mumkin. Buni matematika darsini va uy iqtisodini o'qib chiqing.
Pechene ham mini sandviç qilish uchun ishlatilishi mumkin. Kichik kolbasa pichoqlar qovuriladi va sosiska pechene sandviçlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Bisküvileri, mini gamburger çörekler yoki kichik sersemletilmiş yo sandviçler sifatida foydalanishingiz mumkin. Bu pechene juda ko'p tomonlama.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 145 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 9 mg |
| Natriy | 767 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |