Cornmeal köftesi, har qanday Karib ovqati uchun juda ko'p tomonlama, bir qo'shma qiladi. Ular o'zlarini to'ldiradi va o'zlarini to'ldiradi, ammo ular sote qilingan tuzli baliq yoki sosli go'sht bilan eyishadi . Kichik pishiriqlarni tayyorlang va sho'rvaga qo'shing - ular bilan nima qilishingiz mumkinligi haqida hech narsa yo'q. Ushbu oddiy retsepti, siz qanday qilib köfte foydalanishni qaror qilsangiz, butun oilangizni qondiradi.
Sizga nima kerak
- 1 stakan to'liq maqsadli un
- 1/2 chashka jo'xori moyi
- 1 choy qoshiq shakar (granulit)
- 1½ choy qoshiq pishirish kukuni
- Tuproq darzini kesib oling
- 1 stakan iliq suv
Buni qanday qilish kerak
- Quruq ingredientlarni bir piyola qo'shing va ularni yaxshilab chayqatib oling.
- 2-3 daqiqa davomida xamirni tayyorlash uchun aralashmasini yoğragandan so'ng, quruq tarkibiy qismlarga bir oz suv qo'shing. Xamir shaklidan keyin qo'shimcha 2 daqiqa davomida yoğurulmalıdır.
- Xamir taxminan 10 daqiqa davomida tursin, so'ngra uni 8 ta teng bo'lakka kesib oling va bo'laklarni to'plarga aylantiring.
- Har bir partiyani 25 daqiqada 3 yoki 4 partiyalarda to'playdi.
- Issiq xizmat qiling.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Orol orolidan ozgina farq qilishi mumkin bo'lgan ko'plab retseptlardan farqli o'laroq, bu Misr pishirig'i retsepti Karib dengizi bo'ylab juda izchil va universaldir. Pishiriqlar ko'pincha oshpaz va oshpazlarga qo'shilmay, ko'pincha Yamayka tilida qaynatiladi.
- Xamir sizni yutayotganda juda yopishqoq va ishlatish qiyin bo'lsa, siz ozgina qo'shimcha un bilan qo'lingizni tortib olishingiz mumkin.
- Uzoq vaqt davomida issiq pechka ustida turishni xohlamasangiz, bir nechta bug'doy idishidan foydalaning va bir vaqtning o'zida bir nechta köfte pishiring.
- Agar sho'rvada yoki sho'rvada pishiriqlardan foydalansangiz bug'lashni o'tkazib yuborishingiz mumkin. Faqat to'pni kichkina qilib tashlang va ovqatni tayyorlash tugaguniga qadar taxminan 25 daqiqa o'tgach retseptga tushiring. Ovqat pishayotganda pishiriqlar kattalashib ketishini unutmang.
- Bug'doy o'rniga pishirgichni qaynatishingiz mumkin. 15-20 daqiqa davomida qaynoq suvga qo'shing. Ular yuzaga chiqqanda to'liq pishadi. Bu ta'rif uchun taxminan 8 stakan suv kerak, ½ choy qoshiq tuz bilan tajriba. Idishning tagida ko'z tuting, shuning uchun ular bir-biriga yopishib qolsalar yoki idishning tagiga yopishib olsalar, ularni ajratib olishlari mumkin.
- Tuzli baliq sizda tuz baliqlari bo'lmasa, tuz baliq o'rniga yaxshi ishlaydi.
- Agar siz o'zlaringizdan pishiriqlaringizdan zavq olishni istasangiz va siz tuz baliqlarining muxlisi emassiz - yoki baliqning har qanday turini - ularni sariyog 'chizig'iga soling. Yoki tayyor piyodalarni sariyog ', zaytun moyi va bir oz qora murch bilan silkitib tashlang.
- Yong'oqdan tashqari, yong'oq pechenesi an'anaviy ravishda sigara shaklida bo'ladi. Ularni haqiqiy orol teginishi uchun ko'proq shaklga aylantiradi, biroq ularni qaynatib yuboradigan bo'lsangiz, ularni mini torpedalar singari suvda aylantirasiz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 160 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 542 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 3 g |