Bu ikki tarkibiy pomidor yog 'retsepti tayyorlash uchun oddiy va pomidorlarning pushti hosilidan yaxshi foydalanadi - pishgan qizil yoki pishmagan yashil!
Faqat ikkita modda - pomidor va shakarni talab qiladi. Bo'ldi shu! Ziravorlar (doljin, allspice va chinnigullar) va limon loviya ixtiyoriy, lekin ular ajoyib pomidor ta'mini maskaga olishadi, deb o'ylayman.
Pomidor pulpasini pishirilayotgan pechda, mikroto'lqinli pechda, pishirgichdagi pishiriladigan pishirgichda pishirish orqali sariyog 'mustahkamligiga kamaytirish mumkin.
Meva, qaymoq va murabbo tayyorlash haqida ko'proq ma'lumotga ega bo'ling. Bu bolalar uchun ajoyib loyiha va retsept osonlik bilan ikki barobar yoki uch barobar bo'lishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 funt pomidor (qizil yoki yashil, yıkanmış, tikilgan va yarmida kesilgan)
- 1/2 dan 1 stakan shakar (yoki ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Pazandani yirtqichlardan joylashtiring. Bir qaynoqqa keltiring, issiqlikni kamaytiring va pomidor butunlay sindirilgan va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, tez-tez aralashtirib, ular yoqmaydi.
- Süzle yoki oziq-ovqat tegirmoni orqali pulpa kuvvati .
- Pomidorni shakar bilan birlashtiring va quyidagi pishirish usullaridan birini tanlang.
Pomidor yog'i tayyorlash usullari
- Sekin-asta pishiradigan idish : shirinsiz pomidor pulpasini bug 'qochish uchun qisman yopiq sekin pishirgichda joylashtiring. Pastki darajaga o'rnating va pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz, 6 dan 12 soatgacha yoki kechasi uchun, yoki etarlicha qalin bo'lguncha, sariqqa qoqiqdan pastga aylantirilsa.
- Mikroto'lqinli pechni: Pishiriladigan pomidorni mikroto'lqinli pechda xavfsiz qozonga joylashtiring va bir vaqtning o'zida 20 daqiqa davomida pishiring.
- Stovetop: Sho'rlangan pomidor pulpasini o'rta qozonga joylashtiring va o'rta-past haroratda pishirib, tez-tez aralashtiriladi, 1-2 soat davomida yoki etarlicha qalin bo'lgunga qadar yog' pishiriladi, shuning uchun sariqqa qoshiqqa aylantirilsa.
- Alanga: 250 gacha isitish pechkasi. Tomatli po'stini issiqlikka bardoshli idishga soling. Bake, faqat vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz, 1 dan 3 soatgacha yoki etarlicha qalin bo'lgunga qadar, sariqqa qoqiqqa aylantirilganda yog 'ketmaydi.
Jarayon usullari
- Issiq sterilizatsiyalangan idishlar ichida issiq pomidor yog'ini joylashtiring va 1/4 "boshcha bo'shlig'ini yoping, issiq sterillangan qopqoq va halqa bilan qoplang, 10 daqiqa davomida suvli hammomda ishlang, sovuq, quruq, qorong'i joyda .
- Agar suv hammomida ishlamasangiz, pomidor yog'i uch haftagacha muzlatgichda saqlanishi mumkin yoki bir yilgacha muzlatiladi.
Eslatma: uy konserva loyihasini amalga oshirishdan oldin, Ball konserva banki bu haqda gapirish kerakligini o'qing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 4 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |