Polsha pishloqidagi shirin retseptlar yoki drozdzówki z serem uchun ushbu retsept (sho'rva-JOOF-kee z SEHRR-em) shirin pishloqli pishloqni to'ldirish bilan qoplangan ozgina xushbo'y xamirturush xamir bilan tayyorlanadi. Bu xamir istalgan meva, bodom yoki haşhaşlı plomba bilan tepasida bo'lishi mumkin va agar xohlasak, streusel bilan o'ralgan bo'lishi mumkin. Pishirgandan so'ng, ular qandolat shakar yoki tekis muz bilan sepiladi.
Shirin tuyalarni odatda nonushta dasturxoni deb hisoblasa-da, ular Polshada istalgan vaqtda xizmat ko'rsatishadi. Darhaqiqat, drozdzovki so'zining asl ma'nosi ingliz tilida "bulka" degan ma'noni anglatadi. Bu erda Polshaning Shirin Rollsining katta fotosurati.
Sizga nima kerak
- Xamir:
- 1 paketli xamirturush (faol quruq)
- 1 choy qoshiq shakar
- 1/4 chashka suv (iliq)
- 1 stakan sut (iliq)
- 1,7 gram / 50 g yog' (xona harorati)
- 1.4 gram / 40g shakar
- 1 siqilgan tuz
- 2 ta katta tuxum
- 19,5 gram / 550 g un (umumiy maqsadlar uchun)
- Pishloqni to'ldirish:
- 14 gram / 400 g quruq sut (yoki fermer pishloq)
- 3 osh qoshiq shakar (qandolatchi)
- 1 katta tuxum sarig'i
- 1 osh qoshiq shakar (vanilya)
- 1 katta tuxum (1 tuxum qoshiq suv bilan kaltaklangan)
- Majburiy emas:
- O'chirilganlar / Streusel Topping
- Majburiy emas: suvli muz
- Majburiy emas: qandolat shakar
Buni qanday qilish kerak
- Kichkina piyola yoki shisha o'lchash chashka ichida 1 choy qoshiq shakar va 1/4 chashka iliq suv bilan xamirturush birlashtirish. Bir chetga qo'ying.
- Katta kostryulkalar yoki stsenariyda aralashtirgich bilan qo'shib oling 1 shakar iliq sut, sariyog ', 1,4 grams shakar va yopishqoq tuz, shakar çözülene qadar. Tuxum va xamirturush aralashmasini qo'shib, yaxshi qo'shing. Unni qo'shing va yaxshi aralashmagunga qadar qovurg'a qo'shimchasini urib qo'ying. Xamir juda yopishqoq bo'ladi, deyarli g'alla va bu yaxshi. Kassaning yon tomonlarini qirib tashlang va ikki barobarga qadar qopqog'ini ko'taring.
- Xamirni pastga torting va engil unli yuzaga chiqing. Tuzilgan havo kabarcıklarını ozod qilish uchun bir necha daqiqa yoğurun. 2 qismlik qismlarga bo'linadi.
- Engil qo'lsiz qo'llarni ishlatib, har bir qismini to'pga aylantiring. Pergamentli qoplamali lavha ustiga joylashtiring, eng kamida 2 dyuym oralig'ida bo'linadi va ikki barobarga qadar ko'tariladi, yopiq holda qoldiring.
- Isitgich 375 gradusgacha. Engil ochilmagan sho'rva po'stlog'idan foydalanib, har bir xamirga tushkunlik qiling. Har bir depressiyaga to'ldirishning saxiy qismini joylashtiring. Agar siz qulupnayni ishlatsangiz, uni hozir sep. Muqovatingizni 30 minutgacha ko'taring. Tuxumli suvning har bir rulonning atrofiga sirg'alib oling. Tayyor bo'lgunga qadar 15-20 daqiqa pishirib. Tarmoq simini butunlay sovuting. Agar so'ralsa, shirinliklar shakar yoki shovullash bilan changda saqlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 390 |
| Hammasi yog ' | 18 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 192 mg |
| Natriy | 771 mg |
| Uglevodlar | 38 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 19 g |