Bu retseptda oq shokolad kosasi keki uchun tort, to'ldirish va muzlashdan iborat aralashma nafaqat ajoyibdir.
Bu ajoyib kek tayyorlash uchun biroz vaqt talab etiladi, lekin juda oson (chunki siz aralashmalarni boshlaysiz), ayniqsa, uni bir necha kunlar ichida bosqichma-bosqich ajratib oling va uni amalga oshiring. Kekni bir kuni pishirib, uni zaxiralash (yoki 3 oygacha muzlatish). So'ngra yana bir kunni qimirlatinglar, so'ngra kunni yoki ertasiga uni to'planglar.
Har qanday bayram uchun ajoyib, bu ayniqsa, tug'ilgan kunlarga to'g'ri keladi . Oq kekini yaxshi ko'radigan har bir kishi bu ajoyib desert deb o'ylaydi.
Sizga nima kerak
- Kek uchun:
- 1 (18-ons) paketi oq
- kek aralashmasi
- 1 1/4 chashka suv
- 1/3 chashka yog'i
- 3 ta katta tuxum oqi
- To'ldirish uchun:
- 2 osh qoshiq kremni maydalash
- 1/2 chashka oq shokoladli jo'xori
- 1/2 stakan mascarpone pishloq
- 1 choy qoshiq vanilya
- 1/2 chashka og'ir vaznli krem
- 2 osh qoshiq shakarlamalar shirasi
- Frosting uchun:
- 4 untsiya yog'i (xona harorati)
- 2 stakan
- shakarlamalar shakar
- 1 choy qoshiq vanilya
- 2 - 3 osh qoshiq sut
Buni qanday qilish kerak
Kekni tayyorlang
- Oltingugurtni 350 F ga qadar qizdiring. Ikki dona 9 dyuymli dumaloq kostryulkalarni unni o'z ichiga olgan nonstickli pishirish buzadigan amallar bilan püskürtün va bir chetga qo'ying.
- Katta kosada kaka mixini, suvni, yog'ni va tuxum oqini birlashtiring. Yuqori tezlikda 2 daqiqa o'ynang.
- Tayyor kostryulkalar ichiga tushiring va 25-35 daqiqa davomida pishirib yoki kaka ichiga qo'yilgan tish pastasi tozalanguncha tozalang.
- Sovutgichni 15 daqiqaga sovutib oling, keyin kostryulkalardan torting va butunlay sig'imga soling.
To'ldirishni qiling
- Kichkina issiqlikka chidamli idishda, 2 osh qoshiq kremni kremi 1/2 chashka oq shokoladli chiplari bilan birlashtiradi. Mikroto'lqinli pechka 50 foiz quvvatda, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 2-4 daqiqa davomida yoki chips eritilgunga qadar va aralash silliq bo'lguncha. Bir chetga qo'ying.
- Yana bir kichkina kosada, mascarpone pishloqini va 1 choy qoshiq vanilni silliq silkitib yubormang. Zahiralangan eritilgan oq shokoladli chip aralashmasidan silliqroq bo'lguncha urting.
- Yana bir alohida kichkina kosada 1/2 chashka qoshiqda og'ir qahvani 2 osh qoshiq qandolat shakarini yutib yuboring. Mascarpone aralashmasiga botib, pirojniyni tayyorlashga tayyor bo'lgunga qadar sovutgichni yoping.
Muzlatish va yig'ish
- Muzlash uchun, sariyog ', 2 stakan shakarlamalar shakar, 1 choy qoshiq vanilya va silliq siljish uchun mustahkam sut. Bir chetga qo'ying.
- Kekni yig'ish uchun bitta kek qatlamini xizmat plastinasiga teskari qilib qo'ying. Barcha oq shokoladli to'ldirish bilan yuqori.
- Qolgan kek qatlamini yuqoriga qarab, to'ldirish joyiga qo'ying. Qovoqning yuqori va yon qismlarini muzlash bilan muzlashtiring.
- Sovutgichda kekni yopiq saqlang. Sovutgichni xizmat qilishdan oldin 20 daqiqa ichida olib boring.