Qovoq qora, qizil yoki oq quinoa (yoki 3 ning kombinatsiyasi) asosiy bug'li quinoa uchun bu glutensiz retseptdan foydalaning. Quinoa amaranth uchun amakivachchadir va Inkasning qadimgi asosiy mahsulotlaridan biridir. Bu oqsil va vitamin boy ovqatlardir va qat'iy ravishda bu urug 'bo'lib, quinoa don kabi egan va ularning don sotib olishlarini kuzatayotgan odamlar uchun ajoyib tanlovdir. Amarant bilan ajralib turadigan amino kislotalar profili mavjud va barcha donalarning eng yuqori oqsil tarkibiga ega. Quinoa butun badan va ayniqsa, buyraklar uchun mustahkamlanadi. Prinsinada yuqori darajadagi quinoa emas, kaltsiy, temir va B vitaminlariga boy. Bu ajoyib salatlar qiladi va zaytun moyi, tug'ralgan o'tlar, qoldiq qovurilgan yong'oq yoki boshqa qishki qovoq yoki qovurilgan sabzavotlar bilan tashlanadi. Ko'proq suv qo'shib, Quinoa Porridge ga aylantirasiz, yoki uni qovurilgan qovoq va qovurilgan pudingga olma va anjir bilan aralashtiring. Bu sho'rvalarda, pishirilgan mahsulotlar va salatlarda ham iliq, ham sovuqda ishlatilishi mumkin. Zavodga xos bo'lgan achchiq rangli saponinni olib tashlash uchun doimo quinooyingizni yuving. Ko'pincha sotiladigan quinoa allaqachon yuvilgan, lekin men doimo sho'r yuvishim kerak. Qolgan quinoa 2-3 kun davomida sovutiladi.
Sizga nima kerak
- 2 stakan suv
- 1 stakan quinoa
- 1 shimgich tuz (dengiz)
Buni qanday qilish kerak
Chinni yuving va yaxshilab yuving. Suvni, quinoyani va dengiz tuzini kichik, og'ir dipli idishga joylashtiring. O'rtacha yuqori haroratda qaynatishga kelguncha joylashtiring. Issiqlikni kamaytiring, bir marta aralashtiring va idishni yoping. Suv absorbe qilinmaguncha quinoani 18-20 daqiqa davomida pishiring. Quinoa biroz yarim o'tkazuvchan bo'lib qoladi va u pishirganida kichik "quyruq" paydo bo'ladi. Olovdan 5 daqiqa davomida o'tirsin.
Cho'naklar bilan quino oqadi. Mualliflik huquqi 2014 by Jen Hoy
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 107 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 3 g |