Bu vegetarianlar va veganlar uchun ajoyib yunon no'xat ovqatidir, bu sabzavot go'shti shingillari yunon pravoslavlari ro'za talablariga javob beradi. Bu no'xat, sabzi, kartoshka, pomidor, piyoz, sarimsoq va o'simliklar va ziravorlar an'anaviy assortimentini talab qiladi. Lent uchun yoki yunon vejeteryanlar uchun ajoyib.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka zaytun moyi
- 1 o'rta piyoz (mayda tug'ralgan)
- 2-3 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
- 1 stakan roma pomidor (tug'ralgan0
- 1/2 dan 2 stakan suvga
- 1 pound no'xat (yangi yoki muzlatilgan)
- 2 katta kartoshka (cho'chqalar va kesilgan qismlar)
- 1 yirik savzi (chig'anoqlarda kesilgan)
- 1/2 shamlardan tekis bargli maydanoz (mayda tug'ralgan)
- 1/2 shamlardan dukkakli (mayda tug'ralgan)
- 1 1/2 choy qoshig'idagi dengiz tuzi
- 1/2 choy qoshiq qalampir
Buni qanday qilish kerak
Qovurilgan idish ichida, yumshatilgunga qadar o'rta darajada issiqlikda piyoz va sarimsoq sote qiling. Pomidor va suvda aralashtiring (1/2 chashka bilan boshlang).
Agar yangi no'xat ishlatilsa: Kartoshkadan tashqari barcha qolgan ingredientlarni qo'shing. Bir qaynagani keltiring, issiqlikni kamaytiring va 40 daqiqa davomida sekin qaynatiladi. Kartoshka qo'shing va qaynatilganda qaynatilganda kartoshka tayyorlanmaguncha 20 daqiqa ko'proq pishiring.
Muzlatilgan no'xot ishlatilganda: kartoshkani o'z ichiga olgan barcha qolgan qismlarga qo'shing, qaynatishga keltiring, issiqlikni kamaytiring va 40 daqiqa davomida sekin qaynatiladi.
Eslatma: Zarur bo'lgan qo'shimcha (qaynoq) suv qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 247 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 463 mg |
| Uglevodlar | 27 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 6 g |