Ushbu buyuk shubhasizdir kartoshka go'shtini qaymoq, Chheddar pishloq va yashil piyoz bilan tayyorlanadi. Kartoshka pyurei pishgan go'sht pishiriladi.
Bu dam olish yoki kechki ovqat uchun maxsus tanlovdir. Agar siz xushbo'y atirgichni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, kartoshkaning ustiga solinganidan 1/2 dan 3/4 chashka qaynatilgan non po'stini qovoqqa soling. Frantsiya qizarib pishgan piyozlar ham mazali tovlanar edi.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 dan 3 kilogramm kartoshka (Yukon oltin)
- 8 osh qoshiq sariyog '(erigan, bo'lingan)
- 3/4 stakan smetana
- 1 shamlardan yashil piyoz (6 dan 8 gacha)
- 1 stakan Cheddar pishloq (shredded, divided)
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir (yangi er)
- Opsiyonel: sut (yoki krem, nozik)
Buni qanday qilish kerak
- Ikki barmoqli pishiriladigan idishlarni mayda yegizdir.
- Pechni 400 F ga qadar qizdiring.
- Katta tandirda yoki idishlarda kartoshkani suv bilan birlashtirib, yopish uchun va 1 osh qoshiq kosher tuzi. Yuqori haroratda kartoshkani qaynatib oling. Tovoqni yoping, o'rtacha haroratni kamaytiring va taxminan 20 daqiqa davomida qaynatiladi yoki juda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Drenaj.
- 6 osh qoshiq sariyog ', smetana, yashil piyoz, taxminan 3/4 choy qoshiq choy qoshig'i, 1/2 choy qoshiq tuz va yangi qora murch bilan kartosh. Zarur bo'lganda, ba'zi sut yoki qaymoq bilan yupqa.
- Kartoshkani tayyorlangan pishirish idishga qoshiq qiling.
- Qolgan eritilgan sariyog 'kartoshka ustiga chayib tashlang.
- Oldindan qizdirilgan pishiriqda 25 daqiqa yoki kartoshka solingan qahva qaynatilgunga qadar pishiring. Qolgan maydalangan kakao pishloqini piyozga solib, uni bir necha daqiqaga o'chirib qo'ying.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Kartoshkani pishirish idishga solib, sariyog'ini 1/2 dan 3/4 chashka maydalangan nonga solib tashlang. Go'sht maydonchasiga sepib, pishirib bering.
Siz ham shuni qila olasiz
- Kartoshkaning oldida dukkakli paxta tayyorlang
- 24 Kartoshka ta'riflari Siz hech qachon charchamaysiz
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 388 |
| Hammasi yog ' | 26 g |
| To'yingan yog ' | 15 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 73 mg |
| Natriy | 223 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 11 g |