Non-xamirturushsiz pizza xamiri

Ushbu retseptni ishga tushirgandan so'ng, siz hech qachon pizza xamirini boshqa yo'l bilan qilishingiz mumkin emas! Ingredientlar shunchaki birga aralashtiriladi, bir kechada ko'tariladi va bu - siz pizza tayyorlashga tayyormiz. Bu birinchi taymer uchun mukammal retsept.

Sizga nima kerak

• 1 1/2 stakan suv (yumshoq)
• 1/4 choy qoshiq
• faol quruq xamirturush
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• 1/4 choy qoshiq shakar
• 1 1/4 choy qoshiq tuz
• 4 stakan / 18 gramdan ko'p unli un (ortiqcha kerak bo'lganda)

Buni qanday qilish kerak

1. Suvni, xamirturushni, zaytun moyini, shakarni, tuzni va unni aralashtirilgan idishga qo'shing. Og'ir yog'och qoshiqdan foydalanib, ho'l, juda yopishqoq xamirni hosil qilish uchun aralashtiring. Qo'lingiz bilan yiringlashni harakat qilmang, chunki u juda yopishqoq bo'ladi. Aralash birinchi bo'lib quruq tuyuladi, lekin siz aralashtirishni davom ettirayotganda barcha un so'riladi va bu idishning chetidan uzoqlashadi. Agar juda qalin, juda yopishqoq xamir to'pi hosil qilish uchun ko'proq unni qo'shing. Bir marta aralashtirilgan idishlarni sochiq bilan yoping va 12 dan 16 soatgacha xona haroratida qoldiring.

1. Ish joyini juda yaxshi yoqib yuboring; spatula yordamida unga yopishqoq, qovurilgan xamirni olib tashlang. Qo'llaringizni maydalab, tekislang. Xamirni ikki bo'lakka kesib oling va uni ko'p miqdorda un bilan ishlating, har bir qismini bir necha daqiqa davomida yog'lil. 30 daqiqagacha cho'zilgan pishirilmagan idishga tayanish. Sizning pizza xamiringiz ishlatishga tayyor! Bu xamir bir kecha davomida sovutilgan bo'lsa ham yaxshi bo'ladi, lekin pizzani shakllantirishdan avval xona haroratiga to'g'ri kelishi kerak.
2. Bu pizza xamirasi ingichka qobiq yoki qalin qobig'i pizza ta'riflari uchun bir xil darajada ishlaydi.

QAYD: Barcha xamir retseptlari singari, un miqdori ob-havo, un unvoni va hokazolarga bog'liq ravishda o'zgaradi. Siz xamirni ishlov berish uchun kerakli darajada unni ishlating, ammo esda tutingki, stikkier xamirni yaxshi sizning pizza qobig'ingizning to'qimasi bo'ladi.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	143
Hammasi yog '	6 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	3 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	632 mg
Uglevodlar	20 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	3 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)