Icebox keki ko'plab oddiy, mazali shirinliklar to'play oladi. Qulupnay mavsumida bizga va bu porloq, suvli, meva mo'l-ko'l mavjud bo'lsa, siz keyingi potluck uchun qulupnay muzqaymoq cheesecake qilish yoki uchrashish uchun yaxshi vaqt yo'q.
Qulupnay muzqayt cheesecake 20 daqiqadan so'ng oldindan to'planishi mumkin, bu sizning mehmonlaringizni hayratda qoldiradigan ajoyib, tezkor, shirin desert uchun. Bu muzqaymoq cheesecake, barglari qobig'ining o'rniga graham krakerlari bilan qatlamlangan va standart shakarqamotning bir xil boy kremsi ta'miga ega. Ko'p qatlamlar bilan murakkab ko'rinadi va hech kim bu muzqaymoq cheesecake bir necha daqiqada to'planganini taxmin qila olmaydi.
Ushbu qulupnay muzqaymoq cheesecake haqida eng yaxshi narsalardan biri (qanday qilib osonlik bilan amalga oshiriladi) bu qanday qilib mutlaqo moslashtirilgan bo'lishi mumkin! Graham krakerlarining turli xil navlarini ishlatish bilan o'ynang, yoki orzuingiz muzli cheesecake qilish uchun sevimli fasl mevaidan foydalaning!
Sizga nima kerak
- 2 lbs qulupnay, chayinib turdi va quritdi
- 20 oz krem pishloq, yumshatilgan
- 3 stakan og'ir krem
- 1 3/4 stakan chang shakar
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1 14,4 oz asal graham kraker qutisi (taxminan 30 graham kraker)
Buni qanday qilish kerak
Dilimlash va aralashtirish
- Qulupnayni yuvib, qaynatib oling va quritib oling. Kek (yuqorida taxminan 16 ta kichik reza yoki 8 ta yirik meva) uchun barcha reza mevalari saqlanib qoling va qolgan qismini kesing.
- Stend mikserini yoki elektr qo'l karıştırıcılı katta bir piyola foydalanib, krem pishloq silliq holga keltiring.
- Sekin-asta qattiq kremning yarmini aralashtiramiz. Toza tekislangunga qadar aralashtiring va idishning ikki tomonini biroz chayqatib turing.
- O'rtacha past tezlikda mikser bilan qolgan kremni asta-sekin qo'shing.
- O'rtacha balandlikka tezlikni oshirish va aralashmaning qalinlashuviga qadar (taxminan bir daqiqaga) kaltaklanadi.
- Idishning pastki va pastki qismini qirib olish uchun pauza qiling va chang shakar va vanilni qo'shing.
- Yana aralashtiring, asta-sekin tezlikni oshiring. Qalinligiga qadar yumshoq, puflamali kremli to'qimalarga erishiladi.
O'rnatish
- 9x13 pananing pastki qismini graham krakerlarining bir qatlami bilan yoping (taxminan 9 varaq - eng yaxshi moslash uchun zarur bo'lgan graham krakerini buzish).
- Cheesecake aralashmasining taxminan 1/3 qismini graham krakerlari ustidan teng ravishda yoyib chiqing.
- Graham krakerlarining yana bir qatlamini pyuresekak qatlami ustiga joylashtiring, kerak bo'lganda bir-biridan intervalgacha joylashtiring va ularni birinchi qatlamga muloyimlik bilan yuving.
- Qolgan cheesecake ning yarmini graham krakerlari orqali tarqating. Cheesecake qatlamiga teng ravishda qulupnay tarqatadigan dilimlenmiş qulupnay bilan eng yaxshi.
- Graham krakerlarini foydalanib, qulupnay ustidan graham krakerlarini bir qatlamga tenglashtirib, pushti qatlamiga o'ralgan qulupnayni bosing.
- Qolgan cheesecake aralashmasi bo'lgan graham krakerlari va teng ravishda tarqaladi.
- Qulup qulupnay bilan eng yaxshi (qulupnay juda katta bo'lsa, qulupnay muzqaymoq cheesecake topping oldin ularni yarmi yoki chorak).
- Xizmatni bajarishdan oldin kamida 4 soatni yoping va sovutib oling. Bu graham krakerlarini yumshatadi va ularga kek kabi to'qimalarni beradi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1214 |
| Hammasi yog ' | 83 g |
| To'yingan yog ' | 48 g |
| To'yinmagan yog ' | 21 g |
| Xolesterin | 230 mg |
| Natriy | 643 mg |
| Uglevodlar | 108 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 15 g |