Bu oson akkalli krem retsepti chinnigullar siropi bilan boshlanadi mazali tarqalishi . Bu non, pancakes , kekler, tost va pechene kabi mukammaldir va sizning oshxonangizdan ajoyib taomlar uchun juda yoqimli sovg'a qiladi.
Ajablanarlisi, uzoq vaqt isitiladi, suyuq va shaffof akçaun siropi er yong'oq moyiga o'xshash yarim yarim qattiq massaga aylanadi.
Va akupunza kremi yana pishganida, sizga mog'or ostiga tushadigan mayda shimoli bo'ladi, u qattiqlashadi. Oh, pishirish kimyo mo'jizalari!
Sizga nima kerak
- 4 stakan toza chinnigullar siropi (Grade A Light Sari yoki Medium Amber yaxshi ishlaydi)
- Bir necha yog' yog'i yoki o'simlik moyi
- Sovutgichli suv bilan to'la qozon yoki cho'milish
Buni qanday qilish kerak
- Candy Thermometerni sinab ko'ring: Tuzli suvni qisman suv bilan to'ldiring va shakar termometrini ustiga qo'ying. Suvni qaynayotgan suvga keltiring va qaynoq suvning harorati haqida ma'lumot bering. Keyinchalik bu o'lchovdan foydalanasiz. Tandirni bo'shating.
- Chuqur idishga chinnigullar siropini joylashtiring (qaynab turgan sirop qaynayotganda juda ko'p ko'piklanadi). Bir necha tomchi yog' yoki sariyog 'qo'shing. (Ko'pikni ushlab turishga yordam beradi).
- Yuqorida qayd etilganidek, qaynab turgan siropning harorati suvning qaynoq nuqtasidan 24 daraja yuqori bo'lguncha yuqori haroratda ehtiyotkorlik bilan qaynatiladi.
- Harorat yuqoriroq ko'tarilganda diqqat bilan diqqat bilan kuzating. Bu oxir-oqibat juda issiq bo'ladi. Agar sizning boshingizdagi qaynoq qaynab ketadigan bo'lsa, sizda haqiqiy chalkashlik bo'ladi! Agar u juda uzoq vaqt pishirsa, uni yoqib yuborishi mumkin yoki hatto olovga ham tutishi mumkin. Uni diqqat bilan kuzating. (Bu yaqin bolalar uchun joy emas, chunki qaynab turgan sirop juda issiq va yopishib qolishi mumkin).
- Issiqlikdan olib tashlang va zudlik bilan katta panga yoki sovutish uchun juda sovuq suv cho'miladigan joyga qo'ying. Sovutish paytida siropani harakatlantirmang, aralashtirmang yoki bezovta qilmang. Agar kerak bo'lsa, suv muzlatgichiga (SHARO QILMAYDI) ozgina muz kublarni qo'shishingiz mumkin.
- Xona haroratiga qadar sovuq. (Qo'lingizning orqa tomonini yuzaga yaqin tuting, endi sirtdan chiqadigan haroratni sezmaysiz.)
- Suvli hammomni olib tashlang va yog'och qoshiq bilan asta-sekin qorishtiring, shaffofligini yo'qotmaguncha va shaffof bo'lmay qoladi. Suyuqlikning rangi o'zgarishini sezasiz. Bu kuchli qo'l va bir oz vaqt oladi. Bu tugagach, eman ekiladigan yog'ning mustahkamligiga erishiladi. Idishlarga qoshiq soling va sovutgichni saqlang.
Manba: Massachusetts Maple Producers Association
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 108 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 4 mg |
| Uglevodlar | 27 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |