Mango tovuq aralashmasi

Ushbu retsept yurak va urish fondi yurak-qoniqarli kutubxonasidagi kitoblardan biri bo'lgan Stiven Vong tomonidan HeartSmart Xitoy pishirishidan misol tariqasida ruxsatnoma bilan qayta nashr etiladi. Retsepti Duglas & McIntyre tomonidan nashr etilgan .Jabir Stiven Vong shunday deb yozadi: Bu turli yangi mevalarni xushbo'y hid kabi birlashtiradigan yangi uslubdagi xitoylik pishirishning yaxshi namunasidir.

Sizga nima kerak

• 3/4 lb Bonelesssiz terisiz tovuq go'shti, dilimlenmiş
• 1 1/2 choy qoshiq soya sousi
• 1/4 choy qoshiq tuz
• Oq oq qalampir
• 1 choy qoshiq jo'xori
• 2 choy qoshiq sirka
• 1 1/2 choy qoshiq ketchup
• 1 1/2 choy qoshiq shakar
• 2 osh qoshiq suv
• 1 yulduzcha o'simliklar
• 1 osh qoshiq kanola yog'i
• 1/2 O'rta yashil qo'ng'iroq qalampiri, dilimlenmiş
• 1/2 O'rta qizil qalampir, dilimlenmiş
• 1 osh qoshiq rangli zanjabil
• 1 choy qoshiq sarimsoq
• 1 Katta so'qmoq, tug'ralgan
• 2 Katta mango, tozalangan, maydalangan, nozik dilimlenmiş
• 16 Taom pecan yarmi
• 2 dona shimgich

Buni qanday qilish kerak

1. Tovuq va marinadlar (soya sousi, tuz, oq qalampir va jo'xori murch) qo'shing va 30 daqiqa davomida marinat qiling.
2. Sosli ingredientlarni (sirka, ketchup, shakar, suv) birlashtiring va bir chetga qo'ying.
3. Yulduzli o'simliklarning lamel qismlarini ajratib oling va yog'och markazini tashlang.
4. Engil tarzda yorilish uchun pichoq bilan yumshoq bosing.
5. Yopiq tsilindrda yoki yaltiroq, issiqlik yog'i va yuqori issiqlik ustida yulduzcha anis. Tovuq va piyozni 3 daqiqa qo'shing yoki tovuq shunchaki shaffof bo'lgunga qadar qo'shing.

1. 1 daqiqa davomida qalampir, zanjabil, sarimsoq va qalampir qo'shing. Sosli ingredientlarni qo'shing va sous ozgina qalinlashtirilgunga qadar qorishtirish uchun aralashtiring, taxminan 1 daqiqa. Mango qo'shing va qizib ketguncha 1 daqiqa davomida muloyimlik bilan aralashtiring.
2. Pecans va cilantro bilan bezash va xizmat qilish.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	3350
Hammasi yog '	329 g
To'yingan yog '	30 g
To'yinmagan yog '	185 g
Xolesterin	71 mg
Natriy	210 mg
Uglevodlar	86 g
Diyet tolasi	45 g
Protein	65 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)