Dengiz fasulyesi, cho'chqa go'shti, piyoz, sarimsoq va ziravorlarning lazzatlarini uyg'unlashtirgan oq loviya sho'rvasi uchun oson va shirnlikni yoqimli retsept.
Sizga nima kerak
- 1 pound quritilgan oq loviya (bir kechada namlangan)
- 2 1/2 kvartal suv
- 2 barak barglari
- 6 ountsli tuz cho'chqa go'shti
- 2 ta jigar shkafi
- 1/4 chashka zaytun moyi
- 4 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 1 o'rta oq piyoz (maydalangan)
- 1 choy qoshiq zaminning zirhi
- 2 choy qoshiq quritilgan kek
- Taste tuz
- Oq qalampir ta'mga
Buni qanday qilish kerak
1. Bir kechada namlanayotgan oq loviyalarni to'kib tashlang va tozalang.
2. Sho'rva idishida loviya, suv, loy sarig'i, tuz cho'chqa go'shti va go'shtli shoxchalarni joylashtiring va o'rta issiganda qaynatib oling. Issiqlikni pastga kamaytiring. 1 1/2 soatni yoping va qaynatib oling.
3. Tuz cho'chqani olib tashlang va olib tashlang. Ham go'shtini olib tashlang va go'shtni suyaklardan kesib tashlang. Qayiqli go'shtni sho'rva idishga joylashtiring.
4. Tuxumda zaytun moyini isitib oling.
Piyoz va sarimsoqni yumshoq va yarim yopishqoq bo'lguncha sutaytiring. Oshpazga qo'shing.
5. Idishga gugurt, oregano, tuz va oq qalampir qo'shing. 15 daqiqa davomida pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 612 |
| Hammasi yog ' | 34 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 18 g |
| Xolesterin | 30 mg |
| Natriy | 935 mg |
| Uglevodlar | 58 g |
| Diyet tolasi | 16 g |
| Protein | 21 g |