Bundt keklari ajoyib, shirinliklar, aslida tayyorlash uchun juda oddiy. Bundt pirojnoe retseptlarining ko'pchiligi sariyog ', sut va tuxumni talab qilsa-da, bu kuzgi kuzgi sevimli versiyasi nafaqat sutsiz, balki, shuningdek, vegan! (Men buni ham mazali deb aytdimmi?)
Agar siz ushbu keki bir Halloween Party yoki Thanksgiving ovqat uchun tayyorlayotgan bo'lsangiz, xamirga boshqa qiziqarli bayram qo'shimchalarini qo'shing. Quritilgan qizil guruch, xurmo yoki tug'ralgan yong'oq yoki pekanlarning hammasi bu tortga yoqimli, mazali qo'shimchalar qilishadi. (Va siz pishirish uchun spooky o'rgimchak to'ri qilishni afzal bo'lsangiz, quyida oddiy muzdan foydalaning!)
Sizga nima kerak
- 1 stakan soya suti
- 1 osh qoshiq. limon sharbati yoki mayiz sirkasi
- 1 3/4 chashka barcha maqsadli un
- 3/4 choy qoshiq koka kukuni (Valrhona kabi yuqori sifatli kakao kukuni)
- 1 1/2 choy qoshiq. Pishiriq kukuni
- 1 1/2 choy qoshiq. osh sodasi
- 1 choy qoshiq. zamin darbasi
- 1/2 choy qoshiq. er zanjabili
- choy qoshiq. maydalangan mushuk
- 3/4 osh qoshiq. tuz
- 2 stakan shakar shakar
- 1/3 chashka chinnigullar siropi
- 1/2 chashka kanola yog'i
- 2 choy qoshiq. vanilin ekstrakti
- 1 15 untsiya pyureni qovurishi mumkin
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinli pechni 350 F ga oldindan qizdiring. Sutli bo'lmagan soya moyi yoki yog'i va maqsadli un bilan 12 stakan kofe pishiring. Bir chetga qo'ying. Kichkina piyola yoki chashka ichida soya suti va limon sharbati (yoki foydalanayotgan bo'lsangiz, sirka sirkasini) birga aylantiring. Aralashmaning kamida 5 daqiqa yoki qalin qalin bo'lishi kerak. Bir chetga qo'ying.
- Kichkina aralashtirish idishida unni, kakao kukuni, pishirish kukuni, pishirish soda, doljin, zanjabil, mussel va tuzni yaxshi aralashmaguncha birlashtiramiz. Bir chetga qo'ying.
- Katta aralashtirilgan idishda shakar, chinor siropi, kanola yog'i va vanil ekstraktini silliq silliqlashguncha urish uchun elektr mikser ishlatiladi. Qovoq pyureini qo'shing va tekislanguniga qadar urib oling. Un aralashmasi va soya suti aralashmasini qo'shib aralashtirilgan qo'shimchalar qo'shing, un aralashmasi va so'ya suti aralashmasi bilan qo'shilib, un aralashmasi bilan yakunlanadi. Birgalikda aralashtiriladi.
- Ehtiyotkorlik bilan tayyorlangan bundt panga moyni tushiring. Tandirni old pishirish teshigiga o'rta stakan ustiga joylashtiring va 60-70 daqiqa davomida pishirib yoki kaka yuzasiga ozgina tegib ketganda yoki krujkaning markaziga kiritilgan tish po'sti toza bo'lgunga qadar. Tovoqni telli sovutgich ustidagi panada 30 daqiqa davomida sovib turing, keyin kassani pandan sekin olib tashlang, telli sovutgichga teskari kiriting va kubikni to'liq sovishini kuting. Bir marta pirojnoe, muz bilan Vegan Ganache yoki Simple Icing bilan sovutilgan.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 267 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 639 mg |
| Uglevodlar | 46 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 2 g |