Bu erdagi mol go'shti va kartoshka güveç yillar mobaynida o'zgarishlarga uchragan, ammo u doimo osonlik bilan qoldilar!
Men yaqinda kartoshkani qisman pishirishga qaror qildim, ular tender bo'lishini ta'minlash uchun, men sho'rva aralashmasiga suyuq va smetana qo'shdim. Bir foydalanuvchi yangi kartoshka o'rniga xashli jigarrang kartoshkani ishlatganini aytdi. Bu ajoyib tanlovga o'xshaydi. Tajriba uchun bepul ko'ring!
Sizga nima kerak
- 3 yirik kartoshka
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i, ixtiyoriy
- 1 1/2 funt yodida
- qora qahva tayyorlangan
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 1 may yoki jar (6 8 ounts) dilimlenmiş qo'ziqorinlar, quritilgan
- koser tuzi va yangi er qora qalampir
- 2 o'rta shrot, shredded yoki julienned
- 1 qutiga (10 3/4 gram) zichyashgan qo'ziqorin sho'rva kremi
- 3/4 stakan suti
- 1/2 stakan smetana
- 1 1/2 chashka kakao pishloqli, taxminan 4 gram (yoki undan ko'p!)
Buni qanday qilish kerak
- Kartoshkani qirish va 1/2 dyuymli yoki biroz kichik zarga kesib tashlang. Taxminan 5 yoki 6 stakan bo'lishi kerak. Kartoshkani yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan yoping.
- Kartoshkani qaynatib oling. O'rtacha pastga issiqlikni kamaytirish, panani yopish va taxminan 4 dan 5 daqiqa davomida qaynatish yoki faqat tenderga qadar. Yaxshi drenajlang va bir chetga qo'ying.
- Pechni 350 F (180 FC / Gaz 4) darajasiga etkazing. 2 1/2 dan 3-quart pishirish idishida engil sariyog.
- Katta skovorodkalarni qo'ying yoki o'rta issiganda sote qiling va o'simlik yog'ini qo'shing. Tuproqqa mol go'shti va tug'ralgan piyoz qo'shing. Piyozlar chayqalgunga qadar tez-tez aralashtirib pishiring va mol go'shti endi pushti bo'lmaydi. Agar ishlatilsa qo'ziqorinlarni qo'shing. Yog 'miqdorini to'kib tashlang. Tuz va qalampir bilan lazzat va mavsum. Mol go'shti va piyoz aralashmasini tayyorlangan piyozga o'tkazing.
- To'ng'iz kartoshkani qo'shing va tuz va qalampir seping. Parchalangan sabzi kartoshka ustiga seping.
- Sho'rva, smetana va sutni birlashtirish; aralashtiramiz. Aralashmani go'ng solingan tepa ustiga bir xil qilib qoshiq qiling.
- Folqa bilan yoping va 50 daqiqa davomida pishiring, yoki sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar.
- Folga olib tashlang va maydalangan pishloqni go'shtning yuqori qismiga seping; taxminan 5-10 daqiqa davomida pishirib yoki pishloq pishgunicha pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 840 |
| Hammasi yog ' | 60 g |
| To'yingan yog ' | 32 g |
| To'yinmagan yog ' | 19 g |
| Xolesterin | 239 mg |
| Natriy | 676 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 52 g |