Bu erda an'anaviy retsepti va karayib kassava (yuca) yassi kosabe deb nomlanadigan usulni ishlab chiqarish usuli.
Bu oddiy retsept faqat ikkita ingredientni talab qiladi - kassava va tuz. Bu etarlicha sodda ko'rinishi mumkin, ammo texnikani o'zlashtirib olish amaliyotga to'g'ri kelishi mumkin. Ushbu retseptning muqobil versiyalari pishloqni o'z ichiga oladi .
Sizga nima kerak
- 1 funt cassava (yuca ildizi)
- Taste tuz
Buni qanday qilish kerak
- Yuca (cassava) yuvib tashlang .
- Tozalashtiruvchi vositadan foydalanib, yuca ni eng yaxshi qismdan foydalaning.
- Tuxum yoki toza paxta sochiqni ishlatish, iloji boricha namlikni olib tashlash va suyuqliklarni olib tashlash uchun grated kassavalarni siqib chiqaring.
- Yuca aralashmasiga tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Har qanday tuxumlarni ajratib oling.
- Yuqori yuya qismini teng qismlarga bo'linib, bir chetga qo'ying. Sizning kassabingizning qanchalik katta bo'lishiga qarab, men 4 dan 10 gacha teng bo'linishni taklif qilaman.
- Qovurilgan idishni (isitish qozoni yaxshi ishlaydi) isitadi. Yog 'qo'shmang.
- Tandir issiq bo'lsa, idishning o'rtasida bir miqdor bo'yalgan yuja joylashtiring.
- Uni spatula yoki qoshiqning orqa tomoni bilan yupqa dumaloq pirojnoe ichiga soling.
- Pastga oltinga qadar pishiring, keyin tishlay va boshqa tomoni oltinga qadar pishirib.
- Siz kassabni issiq saqlashingiz yoki saqlash uchun sovutishingiz mumkin. Sovutilgan kassab, kraker kabi qiyin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 91 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 45 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |