Bu lazzatli karamel pecan soslu cheesecake yoki uni krevetka kostyum bilan xizmat qiling. Bu maxsus bayram uchun pishirish uchun ajoyib pishloq lazzatdir yoki hatto siz uzoq vaqtdan keyin pekishni his qilsangiz ham. Bu dam olish menyusi uchun ajoyib shirin qiladi, yoki uni qarsillab ovqat yoki maxsus tadbirga olib boradi.
Sizga nima kerak
- Qobiq uchun:
- 1 1/2 chashka
- Graham krakerning burmalari (nozik)
- 1/3 chashka pecans (nozik tug'ralgan)
- 5 osh qoshiq sariyog '(eritilgan)
- 1 osh qoshiq
- jigarrang shakar
- To'ldirish uchun:
- 3 ta paket
- krem pishloq (yumshatilgan, har birida 8 untsiya)
- 1 1/4 chashka jigarrang shakar (engil yoki quyuq, paketlangan)
- 4 ta katta tuxum
- 8 untsiya smetana
- 2 choy qoshiq vanilin ekstrakti
- Karamel Pecan Sous uchun:
- 5 osh qoshiq sariyog '
- 3/4 chashka pekan yarmi
- 3/4 chashka ochiq jigarrang qand (shakli)
- 1 stakan og'ir krem
Buni qanday qilish kerak
- 9 dyuymli kamon panjarasining pastki qismini 3 yoki 4 qatlamli og'ir folga bilan o'rash.
- Qobiq tarkibiy qismlarini birlashtirish; kostryulkalar panjarasi ichiga solingan holda, panning yon tomonlarini yumshoq paypaslang. Plomba tayyorlash vaqtida muzlatgich yoki muzlatgichga joylashtiring.
- Issiqlik o'chog'i 450 F.gacha
- Yumshoq va yumshoq bo'lgunga qadar krem pishloqni qirqing; jigarrang shakarni engil va yaxshi aralashtirilganicha kaltaklaydi. Sekin tuxumda, keyin qaymoq va vanilni urish. Yaxshilab aralashtirilguncha jarohatlang.
- Tayyorlangan qobiqqa to'kib tashlang. Folga o'ralgan panani katta, quyuq qovuradigan idishga joylashtiring. Duxovkaga qo'ying va 1/2 dyuymli issiq suv qo'shing.
- Issiqlikni 325 F ga kamaytiring va 45-55 daqiqa davomida pishirib, cheesekak qirralarning atrofida qat'iy bo'lsa-da, markazda biroz jiggly.
- Mikroto'lqinli pechni o'chiring va pishiriqni o'choqqa 30 daqiqaga ko'proq qoldiring. Xona haroratiga sovutish uchun cheesecakeni raftan joylashtiring. Tovoqlar tomonlarini olib tashlang.
- Sosni tayyorlang.
- O'rtacha issiqda 5 osh qoshiq sariyog 'va pekan yarmini bir yirtqichlardan qizdiring.
- Pishiriq, sariyog'i ozgina qahva bo'lguncha va pecans aromatik holga kelguncha aralashtiring. Jigarrang shakarni yog'ga qo'shing va shakarni eritmaguncha pishirib, aralashtiring.
- Kremda yaxshilab aralashtirilguncha va qizib ketguncha aralashtiring. Non pudding, cheesecake yoki pound cake bilan xizmat qiling.
- Qolgan cheesecake va sousni sovitish. Sosni mayiz va mayin krem bilan kerakli darajada yupatib oling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1014 |
| Hammasi yog ' | 75 g |
| To'yingan yog ' | 38 g |
| To'yinmagan yog ' | 23 g |
| Xolesterin | 287 mg |
| Natriy | 417 mg |
| Uglevodlar | 77 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 13 g |