Kanepeler ("may-a-PAY" deb ataladigan) odatda kokteyllar bilan birga kechki ovqatdan oldin xizmat qiladigan oddiy yoki kichik, oson eyiladigan taomlardan iborat. Barmoqli taomlar bir luqma ichgan va bir qo'ldan ushlangan. Ba'zi odamlar atamalar va kanop terimini bir-birining o'rniga ishlatishlari mumkin, ammo kanopi an'anaviy ravishda turli xil suyuqliklarni o'z ichiga olgan kichik nonli bir bo'lak bilan ishlab chiqarilgan tananing alohida qismidir.
Zamonaviy kanepeler, kraker, kichik bir ko'zoynak (blini deb ataladi) yoki bazasi sifatida ham pirojnoe qobig'idan foydalanishi mumkin.
Hech kim ichkilikka aralashmaslikka harakat qilmoqchi emas, va nega kanoplar shu qadar mashhur bo'lganini tushuntirib beradi. Non, tuproq yoki cho'kishdan qo'rqmasdan eb-ichishi mumkin bo'lgan oz miqdorda eyiladigan plastinka kabi ishlaydi. Xushbichim vaqtida ularning mashhurligi tufayli kanopalar ko'pincha sho'r va shaffof bo'lib, mijozlarni ko'proq ichishga undaydi. Biroq, sizning partiyalaringiz uchun deyarli har qanday parhez talablariga javob beradigan kanoplarni tayyorlashingiz mumkin.
Crostini
Crostini - italiyalik kanopaning turlicha xilma-xilligi bo'lib, unda mayda bo'lakdan yasalgan nonni emas, tor bagetning ingichka bo'laklaridan yasalgan bazaga ega. Ular ko'pincha Pozipitto yoki salam kabi turli xil pishloqlar bilan juftlangan go'shtlar bilan o'ralgan. Bruschetta krostinida xizmat qilgan har qanday olomonni xursand qilishadi.
O'zingizning kanopini qiling
Kanepenin bazasini yaratishning eng yoqimli usullaridan biri tekis oq yoki bug'doy nonlari bo'laklarini kesib olish uchun o'tkir pichoqlar yordamida amalga oshiriladi.
Ikki dyuymli pichoq, odatda, o'ngga to'g'ri keladi va sizning tilingizning kattaligiga qarab, har bir tilimdan uch yoki to'rtta taglikni kesib qo'yishingiz mumkin. Sizning bazalarni kesishda qobiq ichida bo'lishingizga ishonch hosil qiling. Agar siz ko'proq qiziquvchanlik his qilsangiz, taxminan ikki dyuym ekanligida, siz har doim shakarli pishirgichni ishlatishingiz mumkin.
Cookie to'plovchilar sizning keyingi mexnat partiyangizga ba'zi shaxslarni qo'shishning kulgili usuli hisoblanadi.
Safar tugagach, ularni pishirish varag'iga joylashtiring va ularni besh daqiqa davomida 350 F da o'chiring. Sizning turingiz juda xiralashgan bo'lishini istamaysiz, bug'doy ularni faqatgina kuchliroq qiladi, shuning uchun kimdir birovni tanlab olishni to'xtatib yoki soqit qila olmaydi.
Keyin, siz sariyog 'yog' yoki mayonez yoki yupqa qatlamli krem pishloq bilan yoyishni xohlaysiz; bu idishga lazzat va namlik qo'shadi. Yoyilish non bilan to'siqni hosil qiladi, va nonni haddan tashqari hojatga aylanishiga to'sqinlik qiladi.
Va nihoyat, biz toqqa chiqamiz. Kanapalar go'sht, baliq, pishloq, ikra yoki boshqa qimmatli narsalar bilan tepada bo'lishi mumkin. Agar men bo'lsam, albatta, ikra bilan boraman. Go'sht biftek yoki prosciutto go'shti yoki omar yoki qisqichbaqa bo'lishi mumkin. Qancha hashamatli, yaxshiroq. Kanepelerinizi garnitürle tugating. Ko'pincha garnitura, aslida, juda chiroyli kanopka ajratib turadi. Odatda, bu mayda pishirilgan piyoz, o'simlik yoki qizil qalampir kabi kichik narsadir.