Men buni bajardim. Men hozirda mavjud bo'lgan chicken-fil-sendvich uchun eng yaqin narsalarni ishlab chiqdim. Bu shirin, moyni va shirin pishirilgan tovuq go'shti , bu janubiy favqulodda tez-tez ovqatlanishni eslatib turardi. Tushgan kartoshka bug'lari engil va havodor bo'lib, tuzlovchilar sendvichning boyligini kesishadi. Agar sizda bir chick-fil-sizda yo'q bo'lsa ... yoki siz o'zlarining bunday usullariga hissa qo'shishni istamasangiz, unda bu retsept siz uchun!
Unutmangki, tovuqni ayparmaga quyish juda muhim! Bu faqat tovuqning lazzatlanishiga yordam beradi, balki u ham quritib yuborishga yordam beradi!
Va chuqur fritöz bo'lmasa, tashvishlanmang! Har ikki tomonning ovqat pishirish uchun etarlicha vaqtni bo'lishiga imkon beradigan har qanday og'ir po'latdan (quyma temir kabi) foydalanishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 tovuq ko'kasi (yarmida kesilgan)
- 1 stakan ayran
- 1/2 chashka shirin tortilla suvi
- 2 stakan har tomonlama un
- 1/2 choy qoshiq. tuz (tugatish uchun ko'proq)
- Majburiy emas: 1 osh qoshiq. shakar kukuni
- 2 ta kartoshka tuxumlari
- 1 choy qoshiq. sariq (tuzlangan)
- 4 dona sho'rva chiplari
- 3 stakan eman yog '(yoki suvli qovurish uchun etarlicha)
Buni qanday qilish kerak
1. Tovuqni tayyorlash bilan boshlang. Ziplock sumkalarida ayran, tuzli sharbatlar va tovuq qo'shing. Muhr va 48 soatgacha sovutish. Men 48 soatlik sho'r suvdan eng yaxshi natijalarni topdim, lekin vaqt yo'q bo'lsa, 24 soatlik sho'r suyuqlik yaxshi ishlaydi.
2. Tovuq tushgandan so'ng, sizning moyingizni 350-360 daraja issiqqa aylantiring. Yog 'isitilayotganda unni mayda idishga soling va so'ralganda tuz va chang shakar bilan aralashtiring.
Tovuqni tuzdan olib tashlang va ortiqcha suyuqlik tushishiga yo'l qo'ying. Tuxum tovuq ko'kragini unga tashlang, shunda tashqi tomondan engil qoplama bor. Oltin jigarrang va pishganicha tovuqni issiq yog'ga va qovurdoqqa qo'shing. Ko'p miqdorda yog'ni so'rish va tuzli tuz sepib, tugatish uchun tovuqni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
3. Tovuq qovurayapganidek, kichkina tuynukka moy qo'shing va kartoshkaning ichki qismini oltinga va xushbo'y bo'lgunga qadar to'ldiring.
4. Tovuq qovurilgan va tostlar qovurilganidan so'ng, ayiqchani qizarib pishgan tovuqni qovurilgan kartoshka pechene va to'rva bilan to'ldiring. Darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 4102 |
| Hammasi yog ' | 372 g |
| To'yingan yog ' | 70 g |
| To'yinmagan yog ' | 169 g |
| Xolesterin | 228 mg |
| Natriy | 3,890 mg |
| Uglevodlar | 117 g |
| Diyet tolasi | 13 g |
| Protein | 82 g |