Buni e'tirof etaman: kasonlar ustida ishlash qiyin. Bu go'shtli, moyli yong'oqlar o'zlarini juda mazali qiladi, men odatda ularni o'zlari tomonidan peshindan keyin ochiladigan ovqat sifatida iste'mol qilaman. Ammo, men o'zimni juda xushnud his qilsam, shokolad bilan qoplayman yoki bu retseptni Coconut Covered Cashews uchun qamrab olaman.
Bu kainatkalar mening eng sevimli Trader Joe-ning aperatiflaridan ilhomlangan. Ular hindistonning kokos bilan qoplangan kakhevi versiyasini qiladilar va ular juda jozibali bo'lsa, men retsepti juda yaxshi deb o'ylayman! Kajunlar go'shtli va qovurilgan hindistonning kokosining shirin qatlami bilan qoplangan. Ular o'zlari uchun amalda mukammaldir, lekin siz ularni aralash izlar uchun qo'shishingiz, ularni kaka yoki kakao ustiga qo'yishingiz yoki yangi salatga solib qo'yishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 stakan shakar
- 1/4 chashka issiq suv
- 1/8 choy qoshiq krem krem
- 1/8 choy qoshiq tuz
- 1/2 choy qoshiq hindiston yong'og'i ekstrakti / xushbo'y
- 1 chashka tatlisli shredded hindiston yong'og'i
- 1,5 stakan tostdan tayyorlangan kakao
Buni qanday qilish kerak
1. Alyuminiy folga bilan qoplash va folga nonstick pishirish buzadigan amallar bilan püskürterek bir pishirish varaq tayyorlang. Olovni 325 daraja Fahrenheitga oldindan qizdiring.
2. Hindiston yong'og'ini pirojnoe kalayiga yoki kichik pishirish idishga joylashtiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar uni o'chiring. Yaxshi tostli hindiston yong'og'i sirlari izchil qovurishdan iborat, shuning uchun u har 2-3 daqiqada bir tekis, engil oltin ranggacha aralashtiramiz. Ehtimol, 8-10 daqiqa o'tishi mumkin, ammo hindiston yong'og'ini diqqat bilan kuzatib boring.
3. Hindiston yong'og'i qovurilgan bo'lsa, uni qisqa muddat sovutib, keyin uni oziq-ovqat ishlovchisiga yoki blenderga va pulsga joylashtiring. Shu bilan bir qatorda, katta og'ir pichoq bilan qo'l bilan chopishingiz mumkin. Unglangandan keyin ½ chashka qovurilgan hindiston yong'og'i bo'lishi kerak. Agar hindiston yong'og'i ½ chashkadan kattaroq bo'lsa, qo'shimcha foydalanish uchun ortiqcha ajratib qo'ying.
4. Kichik bir yirtqichlardan, suv, tuz, shakar va o'rta kattalikdagi issiqlikdan tortish kremini birlashtiring. Shakar eriguncha aralashtiriladi, keyin shakar termometrini kiriting.
5. Konditsion termometrda qorishmaning 246 darajaga etguncha pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.
6. Shokolad to'g'ri haroratda bo'lgandan keyin darhol issiqdan chiqarib oling va hindiston yong'og'i va hindistonning hindiston yong'og'i bilan aralashtiriladi. Bir vaqtning o'zida yong'oqlarni qo'shing va ular shakar-kokos siropi bilan to'liq qoplanmaguniga qadar yog'och qoshiq bilan aralashtiriladi. Aralashtiradigan va siropi oq bo'lgunga qadar aralashtirmang.
7. Yong'oqlarni tayyor pishiriladigan plitaga tezroq chiqarib tashlang. Darhol yong'oqni vilkalar bilan ajratib turing va ularni xona haroratida sovib, sertleştirin, so'ng rohatlang! Ushbu Hindiston yong'og'i bilan qoplangan kajnalar bir necha hafta mobaynida xona haroratida havo o'tkazmas Ziploc sumkasida saqlanishi mumkin.
Barcha Hindiston yong'og'i shakarlamalarini ko'rish uchun bu yerni bosing!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 85 mg |
| Uglevodlar | 31 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 3 g |