Bu boy cheesecake chinnigullar sirli bilan tepada.
Sizga nima kerak
- Qobiq uchun:
- 1 1/2 chashka graham kraker po'sti
- 1/4 chashka yog '(eritilgan)
- 2 choy qoshiq shakar
- To'ldirish uchun:
- 1 poundli krem pishloq (yumshatilgan)
- 2 stakan pishloq (qaymoqli)
- 1 1/2 chashka shakar
- 4 ta katta tuxum (ozgina kaltaklangan)
- 6 osh qoshiq mısırcık
- 6 osh qoshiq har tomonlama un
- 1 1/2 qoshiq limon sharbati
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1/2 chashka yog '(eritilgan)
- 2 stakan smetana
- Sir uchun:
- 1 stakan shakar
- 2 osh qoshiq mısırcağız
- 1 stakan suv
- 2 chashka mersini (yangi yoki muzlatilgan; bo'lingan)
Buni qanday qilish kerak
Olovni 325 ˚ F (165 ˚ C / Gaz markasi 3) darajasiga etkazing.
Graham krakerining parchalari, eritilgan sariyog'ining 1/4 chashka va 2 choy qoshiq shakarni birlashtirish; 10-dyuymli shishadan panjaraning pastki qismiga bosing.
Krem pishloq va tvorogni yirik aralashtiradigan idishga joylashtiring; silliq silkitishga qadar. Asta-sekin qozongan shakarni 1 1/2 chashka qo'shing. Yaxshi aralashtirilganicha tuxumni qo'shing va jarohatlang. 6 osh qoshiq jo'xori, un, limon sharbati va vanil qo'shing; yaxshi aralashtiring.
1/2 chashka eritilgan sariyog 'va nordon shakarni silliqlashguncha urib qo'shing.
Graham krakerining qobig'i (pastda) bilan 10 dyuymli shag'al panjarasini to'ldiring. (Pechning pastki tayanchiga taxminan bir dyuym issiq suv bilan yopishtiruvchi panani joylashtiring.) Pechning markazida 325 ° F (165 ° S / Gaz Markasi 3) darajasida pishirishni taxminan 70 daqiqa davomida yoki qirralarning atrofida. Mikroto'lqinli pechni o'chiring va pishiriqni 2 soat davomida sovutib oling.
Pechdan chiqarib oling va to'liq sovushini kuting.
Pandan olib tashlang; sovutish. To'liq soğutulduğunda, chinnigullar sirti bilan (yuqorida).
1-quart kraxmalda 1 stakan shakar va 2 osh qoshiq mısırcık qo'shing. Suvga aralashtiring. 1/2 chashka chinnigullar ezib tashlang; shakar va suv aralashmasiga qo'shing. O'rtacha issiqda pishirib, aralashmasi quyuqlashguncha va ko'piklanadi. Taxminan 2 minut davomida yoki chayka shirasi aralashmasi qorong'i bo'lguncha qaynatiladi. To'liq sovib turing.
Qolgan chinnigullar sovutilgan pyureni yuqori qismidan ajrating. Barcha reza mevalaridan sovutilgan chinnigullar sirg'asini to'kib tashlang. Sovutgichda mahkam yopiq joyda saqlang.
Siz ham shuni qila olasiz
Sevimli cheesecakes: har qanday vaziyat uchun yigirmata ajoyib cheesecakes
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 393 |
| Hammasi yog ' | 23 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 104 mg |
| Natriy | 279 mg |
| Uglevodlar | 42 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 7 g |