Apple muffinlari nonushta, tushlik yoki hatto shirinlik uchun ajoyib. Tov oshpazli glyutensiz usulda biroz tushib qolish uchun juda ko'p imkoniyatlarga xizmat qiladi.
Ushbu Glutensiz Yong'oq Qisqichbaqasimon retsepti Sandra Woodruff, MS, RD tomonidan The Good Carb Cookbook- dan "Apple Oat-Bran Muffins" ning moslashuvchan hisoblanadi.
Glutensiz yulafning tarkibida oqsil yoki guruchli guruch, jo'xori, amaranth va teff kabi boshqa glutensiz donalarga qaraganda kamroq karbatlar mavjud, ular o'zlarining kleykovinasiz dietasidan ortiqcha karbatlar kesib olmoqchi bo'lganlar uchun glyutensiz sutni yaxshi don alternativ qiladi.
Sizning dietangizga glyutensiz yulaf keltirganingizda, ko'pincha Celiac qo'llab-quvvatlash tashkilotlari ularni sabr-toqat qilishingiz uchun sekin boshlashingizni tavsiya qiladi.
Maslahat: Olma parchasini pishirish uchun pishloq pishirgichidan foydalaning.
Eslatma: Ish sirtini, idish-tovoqlarni, idishlaringizni va asboblaringizni glyutenasiz ishonch hosil qiling. Har doim mahsulot yorlig'ini bering. Ishlab chiqaruvchilar mahsulot formulalarini oldindan ogohlantirmasdan o'zgartirishlari mumkin. Shubha tug'ilganda, mahsulot kleykovina yo'qligini tekshirish uchun ishlab chiqaruvchiga murojaat qilmasdan oldin mahsulotni sotib yoki ishlatmang.
Stefani Kirkos, 2016 yil oktyabr.
Sizga nima kerak
- 2 stakan jo'xori jo'xori (qaynoq jo'xori, tasdiqlangan glutensiz)
- 2 choy qoshiq
- glutensiz pishirish kukuni
- 1/4 choy qoshiq pishirish soda
- 1 1/2 choy qoshiq zamin darbasi
- 1/4 stakan qora jigarrang shakar (qat'iy qadoqlangan)
- 1/4 chashka qatiq yogurt (glutensiz)
- 1/2 stakan qadah sharbati (sifatli 100% sharbat)
- 2 ta katta tuxum (engil kaltaklangan)
- 1 tuxum oq
- 4 osh qoshiq zaytun moyi (yoki kanola yog'i)
- 1/2 choy qoshiq vanilla
- 1 katta olma (taxminan bir chashka maydalangan)
- 1/2 stakan yong'oq (tug'ralgan)
- Majburiy emas: 1 osh qoshiq shakar kofega sepilishi uchun
- Majburiy emas: 1/2 choy qoshig'ida dolchin ustiga purkash uchun darchin
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 350 ° F ga qadar qizdiring.
- Oshqozon uniga sertifikatlangan glutensiz yulafni 2 chashka qayta ishlash uchun toza kofe fasulyatoridan foydalaning. Tegiruvchilarning kattaligiga qarab siz buni partiyalarda qilishingiz mumkin.
- Aralash idishida jo'xori uni, pishirish kukuni, pishirish soda, jigarrang shakar va darchani joylashtiring. Aralashtirish uchun nola.
- Kichik tandirda engil tuxumni yutib yuboring. Yogurt, olma sharbati, yog' va vanil qo'shing. Quruq ingredientlar bilan aralashtiramiz va idishga quying. Yaxshilab aralashtiramiz.
- Tayyorlangan olma va yong'oqning ichiga soling. Aralashtirilgangacha aralashtiring.
- Qog'oz kostryulkalar bilan choy qoshiq panjarasi yoki kam miqdorda yog 'surtish va har bir kofe idishini 3/4 to'ldirilgan joyga to'ldirish.
- 16 daqiqa pishirib, yoki oshxonaning o'rtasiga tish pichoqni tozalanguncha tozalang.
- Qaynoq shakar aralashmasi bilan issiq qaynoqlarni seping va xizmat qilishdan oldin kekiklar taxminan 10-15 daqiqa davomida salqinlashiga imkon bering.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 145 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 76 mg |
| Natriy | 146 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 4 g |