G'arbiy Hind oshqovoq yoki kalabazadan bahramand bo'lishning eng yaxshi usuli - uni go'shtga aylantirish. Bu shirin qovoq pishiriqlarini qahva, snack yoki hatto Karib dengizida qanday qilib nonushta qilish mumkin. Kechki kunni boshlash uchun ozgina sariyog 'va sirop qo'shing.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 kilogramm kalabaza go'shti va zaharli moddalar chiqarildi
- 1 osh qoshiq tuz
- 8 stakan suv
- 1 stakan shakar
- 1 stakan un
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1 dan 2 stakan o'simlik moyi qovurish uchun
Buni qanday qilish kerak
- Calabazani teng darajada kesib oling. Ularni idishga solib, suv va tuz qo'shing.
- Suvni qaynatishga olib keling va issiqlikni o'rta pastga kamaytiring. Kalabazasi yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 30 daqiqa davomida yoping va qaynatib oling.
- Kalabazani olib tashlang va drenajchini drenajlang. Taxminan 15 daqiqa davomida barcha suyuqlikni to'kib tashlang.
- Kalabazani aralashtirish idishiga joylashtiring. Shakar, un va vanil qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz.
- Qovurilgan idishdagi yog'ni 350 F ga qadar qizdiring.
- Calabaza aralashmasini qoshiqda yog'ga qo'shing. Qoshiqlarni har ikki tomonning oltiniga qadar pishiring, har ikki tomon uchun taxminan 2 daqiqa.
- Xizmat qilishdan oldin qog'oz sochiqni to'kib tashlang.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Sizning retsepti bilan oladigan bug'doylarning aniq soni qoshiq qanchalik katta ekanligiga bog'liq. Yog 'ichida ozgina ovqat pishirish vaqtini ilova qiling, agar ular juda katta bo'lsa, ular butunlay isitiladi. Agar ular kichkina tomonda bo'lsa, ularni pishirishdan qoching.
- Bezaklar tugaganidan so'ng, ichki qismida yumshoq, qizil va qarsillab bo'lishi kerak.
- Agar siz mahalliy bozorda kalabazani topa olmasangiz, u erda yong'oqni, Hubbardni yoki qovurg'ali qovoqlarni almashtirishingiz mumkin.
- Ba'zi lotin amerikalik bozorlar sizni tayyorlash uchun juda ko'p tayyorgarlik ishlarini olib borgan. Eng yaxshi tozalik uchun nordon, ammo nam yoki yumshoq bo'lmagan go'shtni qidiring. Tana rangi yorqin to'q sariq rangga ega bo'lishi kerak.
- Calabaza bir kantalupdan tortib, tarvuz hajmiga qadar bo'lishi mumkin. Hajmi ta'mga va sifatga ta'sir qilmaydi - u hali ham shirin va noaniq zaharli bo'lishi kerak.
- Calabaza A vitamini uchun ajoyib manba bo'lib, kaloriya miqdori juda kam, siz uchun ham sog'lom.
- Siz deyarli yog 'o'zgaruvchanligi uchun yog' o'rniga pishirish buzadigan amallaridan foydalanishingiz mumkin, lekin siz bir xil keskin ta'sirga ega bo'lmaysiz.
- Ba'zi qovoq lovers retseptlar nutmeg chaqiradi. Bu mazali taassurot qoldiradi va Jamaikada umumiy o'zgarish hisoblanadi.
- Ochish uchun tuxum qo'shing, yumshoq, pishiq bodring.