Onamning qiladigan shirin kokosli to'plarini iste'mol qilishdan ozgina vaqtim qolganidan xursandman. Men uni kuzatib turganimni eslayman va karamel tayyorlashdan tashqari , u aralashmasiga limon sharbati qo'shib, nihoyat, yangi hindiston yong'og'i karameliga keskin ravishda kesilgan yoki maydalagani haqida bilaman. Onam bor edi va asbest qo'llari bor edi, shuning uchun aralash bir oz soviganidan keyin u yalang'och qo'llari bilan hindiston yong'og'i shakarini to'pga aylantirardi. Buni tavsiya etmayman. Biroq, qoshiq yoki shakllantirish uchun muzqaymoq kepkasi kabi vositalarni ishlatsangiz, kelishuv yumshoq hindiston yong'og'i ovlari va juda yopishqoq oshxona idishlari bilan yakunlanadi! Men kokosni noldan sotib olishdan ko'ra oldindan hasharotlangan hindiston yong'og'i buyumlarini sotib olishni tavsiya qilaman, chunki bu katta no'xatning yorilishi juda qiyin vazifa bo'lishi mumkin.
Agar hindiston yong'og'i to'plari biroz ko'proq harakat qiladigan bo'lsa, qovurilgan jo'xori versiyasini sinab ko'ring, unda kek pastasi deyiladi . Ammo, sabr-toqatli bo'lsangiz, Candied Coconut Balls ni chashka choyi bilan yaxshi ketadigan munosib shirinlik sifatida tavsiya etaman.
Sizga nima kerak
- 1 ta o'rta hindiston yong'og'i
- 3/4 stakan shakar
- 1/2 chashka suv
- 1/2 limon (juiced)
Buni qanday qilish kerak
1. Bu nonni har qanday shaklda kesib tashlang. Men toshni erga tashlashni boshladim, ammo hindiston yong'og'i suvlari shu tarzda to'kildi. Buning muqobilligi yoriq hosil qilish uchun bolg'a bilan urish, suvni bir chashka ichiga to'kib tashlash va keyin bolg'acha bilan yorib o'tishni davom ettirishdir. Albatta, agar siz hindistonning hindistonidagi hindiston yong'og'i qismlarini sotib olsangiz, hindiston yong'og'i bilan urib tushirishni yoqtirasiz va to'g'ri retseptga o'tasiz.
2. Kichkina tandirdan foydalanib, hindiston yong'og'ini sizning bo'yalgichingizdan oling, garchi kattaligi butunlay muhim emas.
3. Suvdagi va limon sharbatlarini shakarni eritib, karamelni hosil qiling. Ularning ko'pchiligi qaynab ketishdan oldin past haroratda eritiladi.
4. Aralashtirmasdan 5-10 daqiqa davomida qaynatiladi. Bu granulalarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi va shakar siropi jigarrang karamel hosil qilish imkonini beradi.
5. Karamel bir oz jigarrang (o'tin emas!) Chuqur soyasi bo'lsa, shredded hindiston yong'og'i qo'shing va 10 daqiqa aralashtiramiz. Siz hindiston yong'og'i yog'lari va tabiiy namlik chiqarilishini topasiz. Karamel kokosini ajoyib hindiston yong'og'i aromati bermaguncha aralashtiramiz.
6. Issiqlikdan olib tashlang va ozgina soviydi. Yog 'yoki margarin bilan plastinka surtiladi va shakllangan kokosli to'playdi joylashtiring. Xizmat qilishdan oldin iliq bo'lguncha sovib turing. Agar ularni to'liq sovutishga ruxsat berish uchun etarli vaqt bo'lsa, uni haroratni isitish va yumshatish uchun mikroto'lqinlarni to'ldirish u qadar osonroq bo'ladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 8 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 1 g |