Pistachio Marzipan jonli yashil rangga va jozibali ta'mga ega. Yangi tayyorlangan pistachio marzipan pistachio lazzat bilan portlashi va shokoladga botib yuborilganda ajoyib to'ldirishni ta'minlaydi. Bundan tashqari, pishirilgan mahsulotlar, pirojnoe retseptlari va bodom marzipan an'anaviy ravishda ishlatiladigan boshqa retseptlar.
Ko'p an'anaviy marzipan retseptlari kabi bu retsept xom tuxum oqini chaqiradi. Xom tuxumni iste'mol qilsangiz, sizni suyuq pasterizatsiya qilingan tuxum oqini yoki uni qayta tiklangan tuxum oqini almashtirishingizni tavsiya qilaman.
Sizga nima kerak
- 10 gramm pista (shinel, afzal xom)
- 1 3/4 stakan chang shakar
- 1/4 choy qoshiq tuzi (xom yoki tuzsiz pista ishlatganda)
- 1 tuxum oq (engil kaltaklangan)
- Majburiy emas: yashil oziq-ovqatni bo'yash
- 12 gramm shokolad shakar qoplamasi
Buni qanday qilish kerak
1. Xom pista sizni eng jonli yashil rang bilan ta'minlaydi, shuning uchun ularni topsangiz, ulardan foydalaning. Biroq, izlanish qiyin bo'lishi mumkin, shuning uchun agar mavjud bo'lsa, tushdi pistani ishlatishingiz mumkin. Qaysi turdagi tanlaganingizdan qat'iy nazar, pistani pishirilgan ovqat pishirish idishida joylashtiring va ular yaxshi zamin bo'lmaguncha ularni pulsatsiyalang. Keyinchalik dekoratsiya qilish uchun bir necha qoshiq yer qozonini olib tashlang.
2. Chang shakarni qo'shing va sizning pista etishmasligi bo'lsa, tuz qo'shing. Har bir narsa juda nozik kukunga qadar jarayon.
3. Xom tuxumning chorak qismini qo'shing va u to'liq ishga tushirilgunga qadar pulsatsiyalanadi. Yana biroz tuxumni qo'shing va yana zarba bering. Marzipan oziq-ovqat protsessori atrofida birlashganda, bir vaqtning o'zida tuxum oqini qo'shib qo'ying. U Play-Doxga o'xshash to'qimaga ega bo'lishi kerak. Sizda tuxum oqini ishlatishingizga to'g'ri kelmasligi mumkin, shuning uchun siz oq rangga qo'shilish jarayonida asta-sekin boring, shunda siz juda yopishqoq bo'lgan marzipan bilan yakunlanmaysiz.
4. Agar siz marzipanning yashil rangini oshirishni xohlasangiz, unda bir tomchi yoki ikki yashil oziq-ovqat rangini qo'shing va rangi teng bo'lmaguncha uni aralashtiring.
5. Marzipanning kichik to'plarini chimchilab oling va ularni dumaloqqa qadar palma o'rtasida tekislang, so'ngra ularni folga yoki mumli qog'oz bilan qoplangan pishiriladigan plastinkaga qo'ying. 10 daqiqaga sovitish.
6. Pistachio marzipan to'plari sovutayotganda, mikroto'lqinli pechda shokolad yoki shakar qoplamasi silliq yoki suyuq bo'lmaguncha eritiladi.
7. Marzipanli to'pni eritilgan shokoladga quyib olish uchun vilkalar yoki dudak vositalarini ishlating, shundan so'ng pishirilgan shakarni pishirish varag'iga joylashtiring. Shokolad hali ho'l bo'lsa-da, yuqori qismini ziravorlar bilan to'ldirilgan yong'oqlar bilan serpin. Barcha pistazor marzipan to'plari botguncha takrorlang.
8. Shokoladni o'rnatish uchun tepsisini 10 daqiqa sovutib turing, keyin sizning Fermada Marzipan ovqat tayyor bo'ladi! Bir haftagacha muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishga oziklangan shakarlamalar saqlang.
Barcha Patrik kunlarining ta'riflarini ko'rish uchun bu yerni bosing
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 123 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 4 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 2 g |