Fadj kartoshka noniga berilgan va asosan Shimoliy Irlandiyada va Shimoliy Angliyaning ba'zi qismlarida ishlatiladi. Britan orollari va Irlandiyaning har bir qismi fadjning o'z versiyasiga ega, Shotlandiya ularning Tatti Scones-ga ega , ehtimol, ushbu uslubning eng mashhur uslubi. Fadje shirinlikka o'xshash emas va to'liq Irlandiya taomlari dasturining bir qismi bo'lib xizmat qiladi .
Fadj tez va oson bajariladi va qolgan patates kartoshkasidan foydalanishning foydali usuli hisoblanadi. Ushbu Fagz retsepti yog'da ovqat tayyorlashni nazarda tutadi, lekin agar siz maxsus taomni istasangiz, sizning nonushta fri-upingdan yog'da pishiring.
To'liq nonushtaingizning bir qismi sifatida xizmat qiling, ammo fadj har doim ham taom uchun lazzatli kartoshka noni qiladi. Xushbo'y yog 'bilan yoyilgan bo'lsa yaxshi.
Sizga nima kerak
- 1 pound / 500 gramm kartoshka (pishgan va pyure; kartoshkaning qolgan pyuresini ishlatishi mumkin)
- 1 gram / 30 gramm sariyog '(eritilgan va moylash uchun bir oz qo'shimcha)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 o'rta tuxum
- 4 unsiya / 115 gramm barcha maqsadli un (ortiqcha ishlov berish uchun bir oz qo'shimcha)
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 ° F / 205 ° C / gaz 6 ga oldindan qizdiring
- Pushti kartoshkani katta pishirish idishga joylashtiring va barcha boshqa ingredientlarni qo'shing. Engil, ammo yopishqoq xamirni yaratish uchun ingredientlarni bir-biriga aralashtiring.
- Xamirga taxtga yopishib ketadigan etarli unni ishlatmasangiz, unda sizning ishchi yuzangiz uncha katta bo'lmagan un.
- Taxminan ½ dyuym / 1 sm kalinlikta xamirni olib tashlang.
- Xamirni lavabo kattaligiga kesib oling. 4 ta teng sindirishni belgilash uchun xoch bilan har bir turni baholang. Bundan tashqari, yumaloq pechene yoki scone kesiciyle kesib, ularni bo'lishini xohlagan kattalik bilan alohida kekler mumkin.
- Ko'p sariyog 'bilan pishiring varag'ini surting. Eshkalarni qatlamga ehtiyotkorlik bilan yotqiz (ular juda yumshoq bo'ladi, shuning uchun siz diqqat bilan muomala qilishingiz kerak, shpatula yordamini topaman).
- Do'konning markazida 15 daqiqa davomida yoki oltin jigarrang va ko'tarilguncha pishiring. Pishganidan so'ng, sovutgich tagiga yotqizilib, ozgina soviydi. Bu lazzatli turlar yangi pishirilgan va issiq bo'lsa, eyish kerak.
- ALTERNATIV: Agar fadkani pishirishni istamasangiz, uni pechdan tepaga yoki qozonga solingan qozon pishirgichda tayyorlash mumkin. Fadjning har bir tomonini oltin va ko'tarilgangacha va yuqorida aytib o'tilganidek foydalaning.
Agar fadkani darhol emassiz yoki juda ko'p miqdorda qilsangiz. Qoldiqlarni alyumin folga soling va muzlatgichda saqlang. Xizmat qilishdan oldin issiq panda yoki iliq nonda iliq.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 330 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 226 mg |
| Natriy | 651 mg |
| Uglevodlar | 40 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 14 g |