Norvegiya pancakeslari engil, pishiq va an'anaviy pankeklarda katta burilishdir! Ular, asosan, qalin krep hisoblanadi. Shuningdek, u Gollandiyalik chaqaloqqa o'xshaydi (nemis pancake), ammo pechning tepasida pishiriladi!
Bir oz ko'proq unni, vanilya ekstrakti va ozgina shakarni qo'shmasdan, xuddi shu asosiy krep retsepti bilan foydalanasiz! Ushbu pankek uchun quyma temir panani ishlatishni yaxshi ko'raman. Ularni juda chiroyli ko'rinadi va tabiiy ravishda yopishqoq bo'lmaganligi sababli, ularni aylantirish oson kechadi! Kreplarni kreplardan ko'ra qalinroq qilish uchun, shunchaki kostryulkalarga qo'shimcha chivin qo'shing! Agar siz krep qilmoqchi bo'lsangiz, oz miqdorda moychni qo'shib, uni yoyib yuboring yoki iloji boricha nozik holga keltirasiz. Faqat bir oz ko'proq moyni qo'shing, yoyib, keyin aylantiring! Ular kreplarga qaraganda ancha osonroq va biroz chiroyli!
Ushbu kreplarni IKEA'dan lingonberry murabbo bilan to'ldirishni yaxshi ko'raman. U juda mazali va krep-liklarning lazzatlari chindan ham ajoyibdir. Bu retsept uchun osonlik bilan boshqa murabbolarni almashtirishingiz mumkin. Ahududu va böğürtlen ham mazali ta'mga ega! Men ularni shakarli shakar bilan sepishni yaxshi ko'raman, lekin bu ixtiyoriydir. Bundan tashqari, ichidagi murabbo bilan ularni silkitib olishingiz mumkin!
Sizga nima kerak
- 2 tuxum
- 3/4 chashka to'la sut
- 1/2 chashka suv (xona harorati)
- 1/4 chashka shakar
- 1 stakan un va ortiqcha 2 osh qoshiq
- 3 osh qoshiq sariyog '(eritilgan)
- 1 moylash uchun sariyog 'yoki pishirish sprayini berishi mumkin
- 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti
- Garnitr: changni tozalash uchun chang shakar
- Opsiyonel: lingonberry murabbo (yoki boshqa berry jam)
Buni qanday qilish kerak
- Sut, suv va tuxumni butunlay birlashtirmaguncha, o'lchash stakanida birga urting.
- Shakar, eritilgan sariyog 'va vanilning ekstrakti.
- Unni alohida idishga soling. Sekin-asta quruq aralashmani suyuq aralashmani qo'shib, ularni bir-biriga qo'shib oling. Bu yumshoq moyni ta'minlaydi. Buning o'rniga, barcha ingredientlarni blenderga qo'shishingiz va tekislangunga qadar aralashtirasiz. Bu shuningdek, tirnoqlarning oldini olishda yordam beradi!
- Yog 'yoki pishirish buzadigan amallar bilan quyma temir tirnoq. Siz uni o'rta issiqlikda istaysiz, shuning uchun pancaklar yoqilmaydi. Tandirning markaziga moychoq 1/2 chashka joylashtiring. Moyni panda bir tekis taqsimlash uchun yog'och qoshiqdan foydalaning yoki chig'anoqni aylantirish uchun dastani ushlab turing (pot idishni foydalaning!), Shuning uchun u butunlay panning pastki qismini qoplaydi. Pista taxminan bir daqiqaga pishirib, keyin bir spatula bilan aylantiring. Yana bir daqiqaga pishirib, pandan olib tashlang. Lingonberry murabbo bilan chang shakar va yuqori bilan sep.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 467 |
| Hammasi yog ' | 41 g |
| To'yingan yog ' | 24 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 169 mg |
| Natriy | 280 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 5 g |