Kechki ovqatlanishni o'z ichiga oladigan Meksika retsepti bo'lishi kerak, bu enchilada idish oson bo'lmasligi mumkin. Oddiy tovuq ko'kragi, queso fresk va do'kondan sotib olingan salsa yordamida ushbu taomni haftaning har bir oqshomini qamash uchun tez va qoniqarli kechadi.
Sizga nima kerak
- 1-2 ta tovuq go'shti (shredded)
- 1/2 piyoz (maydalangan)
- 3 stakan yashil salsa (do'kondan sotib olingan yoki uy qurilishi)
- 18 ta mısır mısır tortillası
- 1 stakan cho'kib ketgan queso fresk
- Majburiy emas: 1/2 stakan smetana (garnitr uchun)
- Majburiy emas: 1/2 chashka semantro, (tug'ralgan, garnitut uchun)
Buni qanday qilish kerak
400F ga oldindan pishiring.
Tovuqni tug'ralgan piyoz bilan qo'shing.
Oson kirish uchun salsani katta hajmli idishga soling.
To'plamlarda mikroto'lqinli pechda 6 ta tortillasni va 30-40 soniyali mikroto'lqinli pechni yumshatish va isitish uchun joylashtiring. Çörekleri yopiq ro'mol bilan iliq tuting.
Tortillalar pishirilgandan so'ng, har birini yashil sousga quyib, butunlay ho'llash uchun. Har bir tortilla ichiga tovuq va piyoz aralashmasi ikki dumaloq osh qoshiq, o'rash va yoping. Har bir go'sht solingan idishga joylashtiring. Qolgan tortillalar va tovuqlar bilan takrorlang, go'shtli idishga bir-birining ustiga o'ralgan tortillalarni biriktirib qo'ying.
Choy qoshiqda va chuchuk queso freskasi bilan yashil sousga taxminan 1 stakan quying.
Qop va 25-30 daqiqa davomida pishiring. Pillani biroz qizarish uchun qopqoqni oxirigacha olib tashlashingiz mumkin. Agar siz istasangiz, qaymoq, tug'ralgan cilantro va undan ko'p queso freskasi bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 512 |
| Hammasi yog ' | 26 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 129 mg |
| Natriy | 226 mg |
| Uglevodlar | 28 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 42 g |