Oshxona vositasi nimaga xizmat qiladi?
Chinois süzgecinin ta'rifi nima va boshqa oshxona buyumlari bilan qanday taqqoslash mumkin? Ushbu sharh bilan, chinaisning maqsadi va ovqatlanish jarayonida sizga qanday xizmat qilishlari haqida ko'proq bilib oling.
Qisqacha aytganda, chinois juda nozik mash bilan konus shaklidagi metall süzgecidir. Bundan tashqari, chinni kepka sifatida tanilgan chinois zahiralari, souslari, sho'rvalari va juda murakkab mustahkamlikka ega bo'lishi kerak bo'lgan boshqa narsalarni tortib olish uchun ishlatiladi.
Masalan, malinali pyuresni qilmoqchi bo'lsangiz, urug'lardan qutulish uchun sizga bir xil süzgeci kerak bo'ladi. Xuddi shu narsa ziravorlardagi urug'larni yoki aktsiyada suyak qismlarini ham o'z ichiga oladi.
Havaskor oshpazlar odatda standart süzgeçten foydalangan hollarda, chinois süzgeciler, professional şeflerin holat qilingan qurilma. Nima uchun? Bu an'anaviy frantsuz pishirish asboblari urug'lar va boshqa qattiq bitlarning ovqatlarida silliq tugatish uchun yanada samarali bo'ladi.
Qanday Chinois Elegant ishlatiladi
Ba'zi hollarda chinni (shin-wah taniqli) ba'zan yog'och pestle bilan ishlatiladi, uni oziq-ovqatga bosib, chinni mashlari orqali ishlaydi. Ob'ekt chinni kabi bir xil konusning shakliga ega bo'lgan, ammo ortiqcha teshikli metalldan tayyorlangan chinni qopqoqqa o'xshaydi.
Chinoz va china qopqoqlari ba'zida bir-birining o'rnida ishlatiladi, lekin ular texnik jihatdan ikki xil vosita. Xitoy kabi, chinni qopqoq ham, ba'zan yog'och pestle bilan oziq-ovqatni itarish uchun ishlatiladi.
Ushbu süzgeci qanchalik qimmatga tushadi?
Umuman olganda, chinoisli pechkalar yuqori yoshdagi bolalardan 40 dollargacha arzon. O'rtacha, bu oshxona asbobida kamida 30 dollar sarflashni kuting. Agar chinni süzgeci bankni buzmasa, siz havaskor oshpaz bo'lsangiz, moslamalarni to'lash uchun xamirni to'kib tashlashingiz va o'zingizning qattiq pul ishlaydigan pulingiz yoki qadringizmi, o'zingiz uchun qaror qabul qilishingiz mumkin degan ma'noni anglatadi. an'anaviy suv purkagich sizning ehtiyojlaringizga yaxshiroq xizmat qilsa.
Ushbu süzgeci 4 dollar va 10 dollargacha qimmatga tushishi mumkin, shuning uchun chinni ignasi uch barobar yoki to'rt barobar qimmatga tushadi. Agar siz maxsus taom tayyorlashga tayyorsiz va sizning oshqozonga egalik qila oladigan bo'lsangiz, yuqori narxdagi elakka qarshi turishning haqiqiy sababi yo'q.
Süzgeciniz oshxonada farasingiz vositasini ko'rsatish haqida emas. Bundan tashqari, meva, zaxiralar va boshqa oziq-ovqatlardan urug'lar, parchalar va boshqa qattiq moddalarni o'zingiz uchun mehnat talab qiladigan darajada kamaytirishga harakat qilish mumkin. Agar siz kamdan-kam hollarda stokni va shunga o'xshash narsalarni noldan chiqarib yuborsangiz, chinni ignasi sarmoya qiymatiga teng bo'lmasligi mumkin. Birovni sotib olishdan oldin, o'zingizdan qanchalik tez-tez foydalanishingiz mumkinligini so'rang. Agar siz qurilmani yiliga bir necha martadan ko'proq yoki hatto ko'p bo'lmasa ham ishlatishingizga shubha qilsangiz, ehtimol sizdan o'tishni xohlaysiz.
Biroq, bu sog'lom ongli davrlarda ko'plab odamlar natriy va konservantlarni qo'shib qo'ymaslik uchun ovqatdan tayyorlanadi. Agar sizning sog'ligingiz haqida tashvishlanib yurgan bo'lsangiz, siz o'zingizning murabbo, moyli va zaxirangizni ishlab chiqarishni xohlaysiz, unda chinni oltinni aybdorliksiz sotib oling.