Kista kitobining muallifi Stiven Vong shunday deb yozadi: Xitoy muhallabi o'rniga Xitoy bu mamlakatni "go'shtli pirojnoe" deb ataydi va energiyani tejash uchun pishirish guruchini bug'lang. Keyinchalik yog'larni kamaytirish uchun tuxumni 4 tuxum oqi bilan almashtiring.
4 xizmat qiladi
Sizga nima kerak
- 1/2 balli cho'chqa go'shti
- 1 choy qoshiq soya sousi
- 1/2 choy qoshiq kungina yog'i
- 1/2 choy qoshiq qalampir
- 1 choy qoshiq shilantro (mayda tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq yashil piyoz (mayda tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq zanjabil (maydalangan)
- 1 1/2 choy qoshig'idagi jo'xori
- Tuxum aralashmasi uchun:
- 2 ta katta tuxum (kaltaklangan)
- 1/2 chashka tovuq go'shti
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/4 choy qoshiq kanola yog'i
- 1 osh qoshiq yashil piyoz (mayda tug'ralgan)
- Garnitura: 1 marg'ilon jilonti (tug'ralgan yoki chap butun)
Buni qanday qilish kerak
Qovurg'a ichiga cho'zilgan chuqur pishirish idishida cho'chqa aralashmasi moddalarini birlashtiradi. Idishning pastki qismini yopish uchun go'sht aralashmasini tekislang.
Bir piyola ichida tuxum aralashmasi ingredientlarini aralashtiramiz.
Go'sht ustida tuxum aralashmasini to'kib tashlang va kabarcıklardan arındırınız. Bug'da va bug'da o'rta-yuqori haroratda 10 daqiqa davomida joylashtiring. Issiqlikni o'chirib qo'ying va 5 daqiqa muhallabi bilan yopib qo'ying. Silantro bilan bezash va xizmat qilish.
Har bir xizmatga quyidagilar kiradi: kaloriyalar 128, 2 g karbonhidratlar, 16 g protein, 6 g yog', 2 g to'yingan yog ', 142 mg xolesterin, kuzatiladigan tola, 288 mg natriy, 248 mg kaliy.
Tiamin va B12 vitaminining ajoyib manbai. Elyaf va E vitamini yaxshi manbaidir. Ushbu retsept Stephen Vongning HeartSmart Xitoy pishirishidan ruxsatnoma bilan qayta nashr etiladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 243 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 275 mg |
| Natriy | 260 mg |
| Uglevodlar | 3 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 24 g |