Banana Osiyo pishirishda ko'plab maqsadlarga xizmat qiladi, ular lazzatni o'zlari ichida pishirilgan ovqatga qo'shib, shunchaki plastinka va partiya platslariga xizmat qilish uchun rangli va ekzotik fon sifatida ishlatiladi. Banan barglari chiroyli, kulgili va ishlatish uchun qulay! Banan barglarini qanday sotib olishni, ular bilan qanday pishirishni, idishlarni qanday qilib bezashni va keyingi safar foydalanish uchun qo'shimcha banan barglarini qanday saqlash kerakligini bilib oling.
Qanday qilib:
- Banan barglarini sotib olish
Banan barglari sotib olish uchun juda arzon - katta summa uchun bir necha dollar. Bananni mahalliy Osiyo supermarketlaridagi katta, tekis plastmassa torbalarda yangi yoki muzlatilgan barglari sotib oling (muzlatgichni ularni rafga yoki ishlab chiqarish qismida topa olmasangiz tekshiring).
- Banana barglari bilan pishirish
Banana yaproqlari qalin folga yoki pergament qog'ozini ishlatish bilan bir xil tarzda "o'ralgan" narsalarni pishirish uchun ishlatilishi mumkin. Shunga qaramay, banan barglari (kalay folga farqli o'laroq) gözeneklidir, shuning uchun ba'zi bir "sous" yoki oziq-ovqat moddalaringizning sharbatlari o'tishi mumkin. Shuning uchun, siz banana bargini "paketlarni" shisha idishga solingan idishda yoki uning yonida bo'lgan trayada joylashtiring, shunda sharbatlar pechingizning pastki qismiga tushmaydi.
- Mangal panjara / Barbeku uchun barglari:
Siz shuningdek, banan bargini baliq, kichik qisqichbaqalar yoki panjara orqali tushib ketish xavfi bo'lgan sabzavotlarni mangal uchun ishlatishingiz mumkin. Faqatgina panjadagi barg bargini yotqizib, so'ngra sizning oziq-ovqat mahsulotlarini (qalay folga bilan bo'lganidek) pishiring. Banan barglari oldin porloq yashil rangga aylanadi, keyin pishirgandan keyin jigarrang bo'ladi. Sizning taomingizga yoqimli lazzat beradi.
- Banana xizmat qilish uchun tark etadi:
Banan barglari shuningdek, turli xil Osiyo taomlarini tayyorlash uchun ajoyib fon yaratadi - partiya plats yoki parmakli ovqatlar uchun juda yaxshi. Ular, shuningdek, yuqorida tasvirlanganidek, Banana Leaf Boats-ga salatlar, guruch, baliq va boshqa idishlarga xizmat qilish uchun ajoyib tarzda kiritilishi mumkin. Yoki faqat banan bargini kesib oling (issiq suv bilan yuvib, quritib oling) va plastmassaga yoki idishga xizmat qilish uchun plastmassa chizish uchun foydalaning. Banan barglari taomni kiyinib, har qanday Tailand yoki Osiyo retseptiga ekzotik teginish qo'shyapti.
- Banana bargida ovqatlaning!
Bu, ehtimol, pishirishda banan barglarini ishlatishning "qo'g'irchoq" qismi - ulardan yeb chiqish! Banan bargida tayyorlanadigan har qanday taom ham, unga xizmat qilish mumkin - aslida, bu taomni xizmat qilish va taom uchun yanada chiroyli qiladi. Shuningdek, kechki paytlarda ajoyib suhbat boshlanadi! Buning uchun yaxshi retsepturaning namunasi uchun menikiga qarang: Banana Leaf Paketida Tayland baliq.
- Banan barglarini saqlash:
Odatda katta qutilarda sotilgandan so'ng siz retseptni tayyorlashni yoki oziq-ovqat bilan xizmat qilishni tugatganingizdan keyin qolgan barglaringiz bo'ladi. Qolgan qismini keyinroq ishlatish uchun faqat plastmassa (plastik qopqoqni elastik bilan mustahkamlanadi) o'rang va muzlatgichda saqlang. Banana barglari faqat eritish uchun taxminan 30 minutni talab qiladi, shuning uchun bu ularni yangi ushlab turishning qulay usuli hisoblanadi. Agar bir hafta davomida foydalansangiz ularni muzlatgichda (plastikka o'ralgan holda) saqlang.
Maslahatlar
- Sizning retseptingizga qarab siz kerakli hajmga banan barglarini kesish uchun qaychi foydalaning. Oziq-ovqat mahsulotlarini o'rash va pishirish uchun sizga katta "qog'oz" yoki yaproq kerak bo'ladi. Barglarning markazida bitta xizmat uchun etarli joyni qo'ying, so'ngra kvadrat paket hosil qilish uchun ro'molcha bilan o'rang.
- Banan barglari bug 'uchun ham yaxshi bo'ladi, chunki u bug' ichidagi yoki ichidagi oziq-ovqat mahsulotlariga kirib borishiga imkon beradi. Siz bananni barg yoki oziq-ovqatni o'rash va keyin uni bug'lash uchun ishlatishingiz mumkin.
- Banan bargini "paketlar" ni tish pichoqlari bilan to'ldirib, to'ldiring. Yoki shunchaki paketni ochishdan to'xtatish uchun "tikuv-yon" ni qo'ying.
- Banana bilan birga pishirish uchun g'oyalar: Ba'zi tovuq, baliq yoki dengiz maxsulotlarini, yoki boshqa go'shtni banan bargini qoqib ko'ring va ularni pechda pishiring. Birinchidan, bir oz Curry Paste aralashtiramiz, keyin yaproqda o'rang (kvadrat shaklidagi paketlar qilish osonroq). Paketni tish paqirlari bilan himoyalashingiz yoki pishirish vaqtida uni ochishdan saqlab qolish uchun paketni "tikuv tomon" pastga qo'ying. Banan bargini ishlatadigan retseptlar uchun quyidagi havolalarga qarang ...
- Banan barglari ularni ishlatishdan so'ng kompost bo'lishi mumkin.