Yunon tilida: arakás épátátees, ravshan ah-rah-KAS meh pah-TAH-tes
Men no'xat o'sib-ulg'ayadigan katta muxlisim bo'lmaganman. Darhaqiqat, mening plastinkada qo'rqinchli no'xatlardan saqlanishni va ovqatlanishdan oldin ularni ovqatga majburlashni nazarda tutgan bo'lsam, yotog'im ostida yashiradigan odatiy bolalardan biri. Ammo, kattalardagidek, no'xatlar haqiqatdan ham o'sib bormoqda. Menimcha, bu siz ko'proq ovqat pishirishni boshlashingiz va ba'zi tarkibiy qismlarda lazzatlanishni qanday qilib oshirishingiz mumkinligini yoki boshqa tarkibiy qismlar bilan aralashtirib yuborganingizdan so'ng tarkibni qanday qilib o'zgartirishi mumkinligini tushunib olasiz. Bu sehrlashdir.
Men hozir no'xat haqida o'ylab ko'rganimda, shirnlikni to'ldirgan bu ozgina shirinlik va moyli turlarni o'ylayman. Va ehtimol, ba'zi jambon yoki cho'chqa bilan bo'lingan no'xat sho'rva , bu haqida unuting! Juda mazali! Ular mening ko'z o'ngimda dunyoda bor ekan, endi men ularga ovqat bilan birga xizmat qilishni yaxshi ko'raman. Bu retseptda sho'rva va kartoshka bo'lgan no'xatlar mavjud. Kechki ovqatning asosiy qismi sifatida taqdim etilgan mayiz protein bilan yonma-yon to'ldiriladi. Oila uchun to'liq foydali ovqatlanishni istasangiz, cho'chqa go'shtini yoki hatto cho'chqa go'shtini ko'ring.
Arpabodalar bilan no'xatlar ajoyib ta'm kombinatsiyadir va bu retsept kartoshka va engil asosiy tovoq yoki o'simlik tomon uchun limon terib qo'shadi. Fresh no'xatlar muzlatilgan bo'lishi mumkin, lekin konserva bo'lmaydi. Buning sababi shunchaki konservalangan no'xat osonlikcha burunga aylanishi mumkin va siz, albatta, og'zingizdagi pop uchun mustahkam va yangi no'xat istaysiz.
Sizga nima kerak
- 1 shamlardan / 1/4 funt / 114g
- arpabod (yangi, mayda tug'ralgan, yoki 5-6 osh qoshiq quritilgan arpalik begona o'tlar)
- 3ta yirik piyoz (yashil buloq, mayda tug'ralgan)
- 1/2 chashka zaytun moyi
- 3 - 3 1/2 kilogramm kartoshka (cho'chqalar, chig'anoqlarga kesilgan)
- 2 dona no'xat (muzlatilgan)
- 2-3 choy qoshiq tuz (dengiz yoki ta'mga)
- 2 1/4 chashka suv
- 5-6 osh qoshiq limon sharbati (2 limon sharbati)
- 1 osh qoshiq un
Buni qanday qilish kerak
- Eslatma: Kartoshkani peeling paytida muzlatgichni no'xatdan chiqarib oling. Idishning ichiga solinganidan oldin eritmaydilar.
Sote choy piyoz va piyoz piyozga qadar katta potda bir oz yumshatadi. Issiqlikni yuqori va no'xat, kartoshka, tuz va suvda aralashtiring. Kartoshka juda yumshoq bo'lgunga qadar, to'liq qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring, qopqoqni yopib oling va 25-30 daqiqa davomida qaynatib oling.
Kichkina piyola ichida limon sharbati va unini birlashtiring va un unib chiqqunga qadar aralashtiring.
Idishdagi 1/2 chashka suyuqlik qo'shing, yaxshilab aralashtirish uchun aralashtiring va limon aralashmasini idishga soling. Aralashtirib, yoping va 5 daqiqa ko'proq pishirib oling.
Xizmatni yoqishdan oldin haroratni o'chiring va idishni pechga 15 daqiqa qo'ying.
Issiq yoki issiq xizmat qilish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 603 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1,473 mg |
| Uglevodlar | 91 g |
| Diyet tolasi | 18 g |
| Protein | 19 g |