Andouille kolbasalari klassik ingliz taomining bu Cajun versiyasini yaratish uchun oddiy popover chig'anog'ida pishiriladi.
Ushbu mazali taomni nonushta yoki brunchning bir qismi sifatida xizmat qiling yoki undan klassik versiya uchun piyoz sosini yoki oddiy jigarrang sosini (uy qurilishi yoki xarid qilingan) xizmat qilish.
Shuningdek qarang
Andouille Sosiska Issiq Pot
Cheddar pishloqli karam va kolbasa qovurilgan
Sizga nima kerak
- 1 1/2 chashka uni (ko'p maqsadli)
- 1/2 choy qoshiq tuzi (kosher)
- 1/2 choy qoshiq Kajun ziravorlar
- 1/8 choy qoshiq qora qalampir (yangi er)
- 3 ta katta tuxum (tayoq)
- 1 1/2 stakan sut
- 2 osh qoshiq sariyog '(erigan)
- 1 choy qoshiq o'simlik yog'i (pishirish idishida)
- 6 kolbasa (Cajun tarzi)
Buni qanday qilish kerak
Mikroto'lqinli pechni 425 ° F (220 ° S / gaz 7) darajasiga etkazing.
Katta aralash idish ichida unni tuz bilan, Cajun ziravorlar va qalampir chimchilab. Quruq aralashmaning markazida quduq yarating. Tuxum, sut va eritilgan sariyog 'markazga yaxshilab qo'shing va un aralashmasiga tekis shakldagi chayqalmaguncha aylaning. Sosisni jigar qilib, kosani yoping va chetga qo'ying.
Sosisni yog'li 2- dan 2 1/2 chuqurlikdagi sayoz pishirish idishida joylashtiring.
Oldin isitiladigan pechda sosisni 12-15 daqiqa davomida pishirib, har ikki jigarrang jigarga aylantiring.
Sosiska pishirish idishini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va uni metall tayanchga qo'ying. Tezda sosiska issiq idishga soling. Tandirni o'choqqa qaytarib, taxminan 25 dan 35 daqiqagacha pishiring, yoki pishgan, puffy va oltin jigarrang bo'lguncha. Chig'anoqning markaziga qo'yilgan pichoq toza bo'lishi kerak.
Darhol xizmat qiling.
* Bu, shuningdek, go'shtli Andouille kolbasa, Toulouse kolbasa yoki an'anaviy ingliz bangerlari bilan ham amalga oshirilishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 354 |
| Hammasi yog ' | 26 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 201 mg |
| Natriy | 926 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 15 g |