An'anaviy Gollandiyalik fasol sho'rva ta'rifi

Bir sho'rvaning bu taomi sizni sovuq kunlarda issiq bir yopinchiq kabi o'rashadi. Legume asosidagi sho'rvalar Gollandiyalik parhezli shtapeldir va bu mo'ylovli to'ng'iz go'shtlari to'yimli, to'ldiruvchi va pishiq bo'ladi - butun oila uchun o'rtacha haftalik ovqat. Faseolus vulgaris oilasining xos Gollandiyalik navlari, jigarrang loviya bilan ishlab chiqarilgan bo'lsa, lekin agar siz jigarrang donni topa olmasangiz, pinto loviyalaridan foydalanishingiz mumkin.

Sizga nima kerak

• 5 oz. (145 g) cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shti
• 1 osh qoshiq sariyog '
• 5 shingil, tug'ralgan
• 1 yirik savzi, chigitdan tayyorlangan
• 1 ta katta porol, ingichka dilim
• 1 osh qoshiq yer qalampir
• 3 lb. (1,3 kg) konservalangan paxta (yoki pinto loviya) konservalangan va chayqatiladi
• 12 oz. (375 ml) tomat pyuresi
• 3 stakan (500 ml) mol go'shti
• 2 barg barglari (yangi yoki quritilgan)
• Tuz, qalampir va ketjap manis yoki Worcester sosini ta'mga chiqarish
• 1/2 chashka tug'ralgan karaviz barglari

Buni qanday qilish kerak

1. Katta sho'rvani idishida, cho'chqa yog'ini sariyog'iga soling. So'yloqlar, sabzi, pechene va yer qalampirini qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz. Endi fasol, pomidor, pomidor va barg barglarini qo'shing.
2. Sho'rva qaynatgichga olib keling, so'ngra 15 daqiqa qaynatib, isitish uchun pastga aylantiring. Choy barglarini olib tashlang. Tuz, qalampir va ketjap manis (yoki Worcester sousu) bilan tatib ko'ring va keyin sho'rva blender yoki oziq-ovqat protsessor yordamida yarim yumshoq blits. Sho'rva hali to'qimaga ega bo'lishi va butunlay silliq bo'lmasligi kerak. Sabzavotlarni xizmatdan oldin daraxtlarni qo'shing.

Maslahatlar:

• Gollandiyalik jigarrang fasol ham shved jigarrang loviya deb ataladi.
• Agar siz ingichka sho'rva istasangiz qo'shimcha stoku qo'shishingiz mumkin, lekin yodingizda tutingki, an'anaviy bruine po'stlog'i qalin, chiroyli sho'rva bo'lishi kerak.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	1468
Hammasi yog '	22 g
To'yingan yog '	8 g
To'yinmagan yog '	8 g
Xolesterin	46 mg
Natriy	1,128 mg
Uglevodlar	231 g
Diyet tolasi	69 g
Protein	94 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)