Sizning og'zingizdan chiqqan sharbatlar bilan, juda yaxshi baharatlı va tajribali, issiq kolbasaga o'xshash hech narsa yo'q. To'g'ri sosislar har doim yoqimli, lekin nima uchun ularni bitta oddiy ovqat pishirishga aylantirmaysiz? Kartoshka, karam, piyoz va sarimsoq qo'shiladi va juda oddiy oddiy baharatlı sous bilan maydalanadi.
Ushbu retsept bilan bitta muammo kartoshka vaqtidan qisman pishirilishi kerak. Bu oddiy qo'shimcha qadamdir va ko'p vaqt va kuch sarflamaydi.
Biz ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan polietilen sosisni afzal ko'ramiz, lekin siz sevimli sosis turidan foydalanishingiz mumkin. Agar dastlab tayyorlanmagan kaltsiylarni ishlatsangiz, siz ularni iste'mol qilishdan oldin ularni ishonchli oziq-ovqat termometriyasi bilan sinab ko'rishingiz kerak bo'ladi. Ovqatlanishdan oldin ular kamida 165 ° F darajaga yetganiga ishonch hosil qiling. Sizga boshqa ingredientlar bilan ovqatga qo'shmasdan oldin sosisni jigarrang qilishingiz mumkin.
Bu ovqatning barcha ehtiyojlari sovuq pivo va ehtimol yashil salat yoki lazzat, rang va to'qimalarga kontrasti uchun yangi meva. Sovuq qishning qorong'usida kechqurun qorong'ulashib ketgan paytda uni yoqing. Kaminda olov yoqib, zavqlaning.
Sizga nima kerak
- 2 pounds medium Yukon oltin kartoshka (kubikli)
- 3 stakan qizil karam (tug'ralgan)
- 2 piyoz (tug'ralgan)
- 6 ta sarimsoq (kesilgan)
- 1-1 / 2 funt
- Polsha soskasi (to'liq pishgan va qismlarga ajratilgan)
- 1/2 chashka ketchup
- 1/3 stakan Dijon xantal
- 2 osh qoshiq sho'rva sosli
Buni qanday qilish kerak
- Kubik kartoshkani katta mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga joylashtiring. Taxminan 1/4 chashka suvini qo'shing, idish-tovoq qog'oz bilan qoplang va mikroto'lqinli pechni 3 minut yuqori tuting.
- Kartoshkani tekshiring; ular yetarli darajada tender bo'lishi kerak, shuning uchun siz ularni vilka bilan og'dirishingiz mumkin, lekin ovqatlanishga etarlicha shoshilmaymiz. Vaqt mikroto'lqinli pechning hajmiga va kuchiga bog'liq bo'ladi.
- Pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring. Kartoshka qisman yumshoq bo'lsa, ularni karam, piyoz va sarimsoq bilan katta pishirish idishida aralashtiring; birlashtirish uchun muloyim otish.
- Soskalarni sabzavotlarning ust qismiga qo'shib, ularni karam aralashmasiga bir oz siqib qo'ying.
- O'rta qoshiqda ketchupni, Dijon xantalini va yovvoyi sosini birlashtiring va yaxshilab aralashtiring. Ushbu aralashmani pishirish idishidagi oziq-ovqat ustiga tashlang.
- Panni folga bilan yoping va pechga soling. 45 daqiqada 400 ° F da qovuriladi, keyin folga olib tashlang va karam va kartoshkani vilkalar bilan tekshiring. Ular bu erda tender bo'lishi kerak.
- Kartoshka qirg'oqlarda jigarrang bo'lguncha piyozni va qovurilgan qovoqni 10 dan 15 minutga chiqarib tashlang. Hammayoqni xushbo'y, sosiskalar qilinadi. Xohlasangiz darhol pishiradigan idishdan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 442 |
| Hammasi yog ' | 26 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 62 mg |
| Natriy | 1,183 mg |
| Uglevodlar | 40 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 15 g |