Bu baharatlı uy qurilishi reemulade sosu bir necha manbadan olinadi: cayenne qalampir, qora qalampir, Tabasco sousu va horseradish. Ehtiyot bo `lmoq! Nyu-Orleanlarning klassik qismi bo'lib, u erda odatda bug'doy yoki bug'doyli qisqichbaqalar , qisqichbaqalar yoki kraxmal bilan ishlanadi. Dengiz mahsulotlarining yuqori qismida uni dip yoki dolloped sifatida foydalaning. Haqiqiy Nyu-Orleans lazzat uchun, barchasini tukchilik va g'azabga aylantirish uchun shredded marulining bir to'shagiga qo'ying.
Rémoulade ning ko'plab versiyalari bor, chunki uni ishlab chiqaruvchi oshpazlar bor - bu sizning ta'mingizga mos keladigan darajada nisbati bilan o'ynashni xush ko'rsin! Men rezbolda ketchupni yoqtirmayman, lekin ba'zi odamlar buni qiladilar. Agar sizga bu yaxshi bo'lsa, bir osh qoshiq yoki ikkita qo'shing.
Sizga nima kerak
- 3/4 chashka mayonez
- 4 choy qoshiq xantal (Men Dijon tarzi va butun donli mustardlarning juftligi kombinatsiyasini yaxshi ko'raman)
- 1 choy qoshiq limon sharbati (yangi)
- 1/4 choy qoshiq kayenne
- 1/2 choy qoshiq qora qalampir (yangi er)
- 1 choy qoshiq
- horseradish (yangi grated yoki jarred)
- 1 choy qoshiq issiq sous (Tabasco sous yoki boshqa)
- Majburiy emas: 2 choy qoshiq qoshiq (maydalangan)
- 2 shingil (yoki qo'ziqorin, maydalangan)
- 2 osh qoshiq maydanoz (tekis bargli, maydalangan)
- 1 shimgich tuz (yoki ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
Mayonez va xantalni o'rta qoshiqda qo'shing. Limon sharbati, chayenne, qora qalampir, yovvoyi go'shti va Tabasko'yu yaxshilab aralashtirish uchun aralashtiring. Qovirgichlarni va yashil piyoz qo'shing va birlashtirish uchun aralashtiramiz. Maydanozni aralashtiring. Tuzga tuz qo'shing.
Rémoulade darhol mazali, lekin uni qoplaganingizda va lazzatlar biroz aralashishiga imkon berish uchun kamida bir soat sovishini kutsangiz, uni yanada yaxshiroq ta'mi keltiriladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 193 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 12 mg |
| Natriy | 310 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |