Frittatas Italiyadan kelgan omletlarning qarindoshlari. Odatda ular katta kostyumlar ichida ishlab chiqariladi, ammo ular o'ralgan choyshablar uchun juda qulaydir va natija ajoyib portativ va mini-frittatas bo'lib, ularni tushlikda to'plash uchun ajoyib qiladi . Siz ularni kecha oldin qilishingiz va mikroto'lqinli pechda taxminan 30 soniya davomida oson tuxum nonushta qilish uchun ularni qizdirishingiz mumkin. Ushbu mazali chaqnoqlar boshqa nonushta ovqatlari bilan birga ajoyib tarzda xizmat qilishlari mumkin yoki siz ularni to'lg'azish bilan shug'ullanadigan ovqat sifatida qabul qilishingiz mumkin.
Bu erda ishlatiladigan ziravorlar yunoncha, ammo sovutgichda mavjud bo'lgan o'simliklar, sabzavotlar va boshqa qo'shimchalar bilan aralashtirishingiz mumkin. Frittatas - tayyorlangan ko'katlardan pishirilgan guruchga qovurilgan qovurilgan go'shtgacha qolgan qoldiqlarni ishlatishning ajoyib usuli. Bu xuddi shunday uslub, ammo imkoniyatlar cheksizdir. Farzandlaringiz bu ishga kirishib, keyinchalik frittatasning keyingi paniga yaxshi qo'shimcha bo'lishi mumkinligini ko'rib chiqaylik.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq sariyog '(tuzsiz, bo'lingan)
- 1 chashka piyoz (tug'ralgan)
- 1 chashka qo'ng'iroq qalampir (qizil, tug'ralgan)
- Koser tuzining ta'mi (yoki qo'pol tuz)
- qora qalampir (yangi erga)
- 2 stakan qo'ziqorin (tug'ralgan)
- 1/2 choy qoshiq quritilgan kek
- 1/2 choy qoshiq kekikni quritdi
- 8 ortiqcha katta tuxum
- 3/4 stakan oqadigan pishloq
Buni qanday qilish kerak
1. Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring. 12-chashka kofe kalayiga surtishingiz yoki nonstick pishirish buzadigan amallar bilan puflash.
2. Oddiy tandirda o'rtacha yog'da 1 osh qoshiq sariyog'ni qizdiring. Piyozni va qizil qalampirni, tuz va qalampir bilan mavsumni qo'shing va pishirib, piyozlar oltinrang jigarrang va yumshoq, taxminan 6 minutgacha aralashtirib pishiring. Ularni plastinkaga o'tkazing.
3. Issiqlikni o'rtacha balandga aylantiring va qolgan qoshiq moyni bir xil skovorodkada eritib, qo'ziqorinni, oregano va kekik qo'shing.
Tuz va qalampir bilan mavsum. Qo'ziqorinlar jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 8 minut davomida sote qilinadi, keyin ularni plastinkadagi sabzavotlarga qo'shing.
4. Ayni paytda, o'rta piyoda tuxumni chayqatib, qo'ziqorin bilan birga piyoz va qalampir aralashmasini tuxumga qo'shing va aralashtirish uchun aralashtiring. Katta qoshiqdan foydalaning, har bir kofe idishini to'ldirish uchun tuxum aralashmasi bilan to'ldiring.
5. Pishloqni frittatasning ustiga tekisroq sepib, kalayni pechga qo'ying. Frittatas o'rnatilgunga qadar pishirib, pishloq eritiladi va butun tepa engil oltin, taxminan 15 daqiqa. Pechni olib tashlang va qalay ichida 2 daqiqa o'tirib turing, keyin qoldiqdan frittatasni olib tashlash uchun yog 'pichog'ini ishlating. Issiq joyda, xona haroratida yoki sovuqda xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 109 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 152 mg |
| Natriy | 221 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 7 g |